Frer los tallos de batata salteados con el desayuno de temporad
El tronco de una batata de la casa de Youngja en Gapyeong! Tres madres e hijas se han quitado el tallo de la batata para que sus uas se pongan negras.
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
봉자바리
Ingrediente
  • tallo de batatas
    500g
  • sal
    1TS
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    2TS
  • aceite
    2TS
  • polvo de perilla
    2TS
  • entero
Video
Escalones de cocina
STEP 1/10
Este es el tallo de las batatas que las tres madres y sus hijas han pelado.
Perdi alrededor de un kilo.Oh!
De ellos, solo 500g de batatas salteadas.
STEP 2/10
Agregue 1 cucharada de sal y caliente ligeramente el tallo de batata en agua hirviendo.
Unos dos o tres minutos.
con un tallo rgido de batata que se desinfla.
STEP 3/10
El tallo de batata hervido se coloca en el tamiz y saca el agua.
Por favor, tome una ducha fra.
STEP 4/10
Condimenta el tallo de las batatas y fralo.
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas abundantemente de cebollas verdes picadas
STEP 5/10
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de ssamo
El guk-ganjang sabe diferente dependiendo del guk-ganjang de cada familia.No pongas 2 cucharadas desde el principio 2
Por favor, agregue y agregue.
STEP 6/10
Moja la escultura para que el hgado est bien cortado.
STEP 7/10
Las ponemos al fuego y las asamos.
STEP 8/10
Cubra el ajo con una tapa cuando est crujiente y cocine para proteger la humedad.
En ese momento, si crees que no hay demasiada humedad, puedes aadir un poco de agua y cocinarla.
STEP 9/10
Cunto se fre el tallo de las batatas? !
a su gusto personal.
Si es un poco crujiente, lo asar un poco...
Si prefiere que se cocine bien, agregue agua y toste ms.
No hay suficiente sal en el hgado
STEP 10/10
Apague el fuego y agregue polvo de perilla al final.
Agregu un total de 2 cucharadas
Críticas de cocina
5.00
score
  • 434*****
    score
    Es fcil y delicioso. Gracias ^^
    2021-05-30 17:43
  • 781*****
    score
    Es la receta perfecta para mi boca.Gracias.
    2020-09-30 19:31
  • 685*****
    score
    Le agregu 1T de salsa de ostras y la com delIciosamente.
    2020-07-28 21:42
  • 815*****
    score
    Es la primera vez que lo pruebo. Sabe bien.^^
    2019-10-07 13:00
  • wnt*****
    score
    Com tallo de batatas frito para la cena. Fue realmente delicioso.
    2019-10-06 15:40
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