Estofado de carne de batera del chef Choi Hyun-seok
Este es el estofado de pila que hice para el cumpleaos de mi hijo. El chef Choi Hyun-seok lo hizo con los platos de acompaamiento de Sumi. Nios, a su marido le encanta el estofado. A menudo lo hago y como. En el cumpleaos de mi hijo, le pidieron que comiera de nuevo, en la Universidad de California. Parece complicado, pero si lo hace una o dos veces, no parece tan difcil. Oh! para empezar con Esto es lo que voy a hacer.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
CalliopeLife
Ingrediente
  • pata de cerdo
    450g
  • zanahoria
    1ya
  • cebolla
    1ya
  • hongo
    8ya
  • pimiento verde
    2ya
  • tomate cascabel
    20pieza
  • salario
    1ya
  • ajo picado
    1TS
  • aceite de oliva
    2TS
  • Demi Glasso
    3TS
  • mostaza
    1TS
  • crema
    200g
  • vino tinto
    2Copa
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/11
con aceite de oliva en la olla de la luna,
zanahorias, trufas, cebollas y ensaladas,
Se corta en trozos horribles y se fre.
STEP 2/11
del tamao adecuado para comer cerdo,
Cortar en pedacitos con aceite de oliva en una sartn.
Sazonar con pimienta y sal y frer.
STEP 3/11
ajo picado
Agrega romero y fre a fuego lento.
STEP 4/11
Cuando la carne est cocida en su totalidad,
Aadir vino tinto y hervirlo
STEP 5/11
la salsa demigras, la salsa de comida occidental,
y aadir 3 cucharadas.
STEP 6/11
y mostaza.
STEP 7/11
y crema batida,
y los mezclan muy bien.
STEP 8/11
en una olla de verduras
Vierta la carne nmero 7.
STEP 9/11
En una olla con verduras asadas y carne,
y tomates cherry por la mitad
un poco ms de Chungyang, un poco ms de ensalada,
en el laboratorio.
STEP 10/11
Cierra la tapa y hierve un poco.
STEP 11/11
Se puede poner estofado en un bol.
En el pan, en el pan favorito,
Es delicioso incluso si lo sumerge.^^
El chef Choi Hyun-suk tiene mostaza, ketchup y salsa demigra. Lo puse. Al principio, hicimos lo mismo, pero es muy dulce, as que para nuestro gusto familiar, No encaja. Saqu el ketchup y puse tomates cherry y pimientos verdes. Tiene un sabor fresco y un sabor picante de chile Cheongyang. A los nios les gusta mucho su marido. Los tomates cherry utilizaban ingredientes que se quedaban en casa, Creo que sera bueno comprar tomates grandes o tomates holgados y ponerlos. Si los nios van a comer, est bien omitir el chile Cheongyang.
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