Receta para hacer gangjeong de pollo para merendar especialmente
Una de las preguntas ms difciles, creo que es hora de que los suscriptores pidan una receta para los bocadillos. Personalmente, creo que es ms porque no hago y cocino a menudo artculos de merienda. De todos modos, cuando se come un bocadillo, siempre se me ocurre el primer plato que fre por alguna razn. As que hoy voy a hacer pollo frito. Puede usar la parte de las piernas de pollo segn su preferencia, o puede completarla de manera ms sencilla usando la parte de la pechuga de Pollo. Hoy voy a usar las piernas de pollo para compartir con ustedes con una receta para hacer gangjeong de pollo suave y crujiente por fuera. Tambin est incluido un buen consejo para la ropa de fritura crujiente, por favor, comprubelo!
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
메이플대니얼
Ingrediente
  • piernas de gallo
    200g
  • pan en polvo
    1/2Copa
  • facción
    1/2pieza
  • Fécula de patata
    4T
  • Agua
    3T
  • huevo
    1ya
  • aceite de cocina
    500ml
  • salsa de soja
    1T
  • vino
    2T
  • ajo picado
    1T
  • pimienta
    1/2t
  • curry
    1t
  • salsa de chile
    1T
  • salsa de soja
    1T
  • azucarado
    1T
  • oligosacárido
    1T
  • chile en polvo
    1T
  • ajo picado
    2T
  • pimienta
    1/2t
  • Agua
    1/2Copa
Video
Escalones de cocina
STEP 1/8
Empezar con el trabajo de las piernas de pollo. Utilice una toalla de cocina para facilitar el trabajo eliminando la sangre y el aceite de la parte exterior.
STEP 2/8
Y crtalo en trozos grandes de 2 cm de tamao.
STEP 3/8
Tiendo a hacer pollo recortado con salsa de soja y luego a reposar. De esta manera, el interior tambin tiene un poco de hgado, lo que hace que la cocina sea mucho ms completa. Agregue 1T de salsa de soja, 2T de sabor, 1T de ajo picado, 1/2t de pimienta y 1t de polvo de curry y sumerja en la nevera durante 20 minutos.
STEP 4/8
4] Y ahora voy a hacer una masa. Agregue 1/2 tazas de pan en polvo, 4T en almidn, 3T en agua y 1 huevo y mzclalo ligeramente para completar. El secreto para agregar crujiente hoy es "pan en polvo". Ayuda a que el crujido dure ms tiempo cuando lo fre ms tarde. La masa debe tener una sensacin ligeramente rgida en lugar de demasiado diluida. Si quiere estar demasiado diluido, agregue ms polvo de almidn y ajuste el grado de conversin de la masa.
STEP 5/8
Ahora precalenta el aceite de cocina durante 4 minutos en el ro, y retire la masa uno por uno y comience a frer. Y si se le ocurre una fritura, retire la toalla de cocina y precalienta el aceite durante un minuto ms.
STEP 6/8
Una vez ms, el pollo frito ser servido con chaebol frito en aceite precalentado. Este proceso le permitir completar el pollo frito ms crujiente. Si el amarillo est frito de oro, ahora lo agarras y lo pones en una toalla de cocina para eliminar un poco de grasa.
STEP 7/8
Ahora es el momento de hacer la salsa de pollo frito. Agregue 1T de pasta de chile, 1T de salsa de soja, 1T de azcar, 1T de oligosacrido, 1T de pimienta, 2t de ajo picado, 1/2t de pimienta y 1/2 taza de agua para completar la salsa. Aade el pollo frito en la salsa terminada, mzclalo ligeramente y bjalo bajo el fuego. Por ltimo, si terminas con songpa y ssamo, ests listo para hacer pollo gangjeong perfecto para la receta de cocina recomendada para el bocadillo! Dependiendo de su gusto, es un manjar tomar una foto con salsa por separado.
STEP 8/8
El pollo crujiente con condimentos dulces y dulces tambin creo que es un buen men para merendar deliciosos. Si sacas el chile en polvo y lo haces menos picante, creo que es bueno para los nios como bocadillo y un poco picante para acompaarlo con un aperitivos de cerveza. Que te diviertas hoy! :)
1) Aumenta el nivel de perfeccin de la cocina, subrayando el pollo de Antemano. 2) con la fritura del chaebol.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 927*****
    score
    Est bueno. Haba algo que quedaba de la comida frita, as que lo hice con solo mirar la salsa.
    2019-09-15 18:31
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