STEP 1/8
1.Limpiad las hojas y enjuagarlas.
STEP 2/8
2.Las hojas cortan slo el pelo
STEP 3/8
3.Poner en un bol las cebollas verdes cortadas
STEP 4/8
4.Lave las semillas de Jokpa despus de quitar las cscaras
STEP 5/8
5.Corta el aj en rodajas finas
STEP 6/8
6.Mezcla lo que corta el chile rojo en cebollas verdes
STEP 7/8
7.Hacer y hervir el agua de pepinillo.
(Pickling Spice 1T, sal 1T, 3 tazas de agua, 1 taza de vinagre, 1 taza de azcar 1/2, 2 hojas de laurel)
STEP 8/8
8.Verter el agua de pepinillo en las cebollas verdes cuando est caliente
Filtrar los estorninos.
(Proporcin de agua en escabeche: 1, vinagre, azcar, 1/2)
*1 taza de papel 200ml y 1T 15g (limpia la cuchara y la cuchara de arroz)