Hacer pan de salchicha/pan de salchicha (+vdeo)Meor de la pie
Pan de salchicha, popular por la merienda!!! *Seis raciones.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
효썸
Ingrediente
  • división
    200g
  • azucarado
    20g
  • sal
    4g
  • Secador instantáneo
    4g
  • huevo
    30g
  • leche
    100g
  • mantequilla sin sal
    30g
  • Salchicha de Viena
    6ya
  • queso en rebanada
    6pieza
  • ketchup
    apropiadamente
  • mayonesa
    apropiadamente
  • Casa de Paslygari
    poco
Video
Escalones de cocina
STEP 1/13
Aade todos los ingredientes excepto la mantequilla en el bol (ponga la levadura en cada uno para que no toque directamente la sal y el azcar).
STEP 2/13
Amasar con una mano o un mezclador durante 5 minutos.
STEP 3/13
Aade mantequilla y amase suavemente durante 15 a 20 minutos.
STEP 4/13
Cubrir con envoltura para que la masa no se seque y hacer fermentar durante 50 minutos en un lugar clido (40 C).
STEP 5/13
Compruebe si la masa se ha inflado entre 1,5 y 2 veces despus de la primera fermentacin.
STEP 6/13
Divide la masa en 6 partes y redondearla y fermentar a medio plazo durante 15 minutos.
STEP 7/13
Empuja la masa en una direccin durante mucho tiempo (aproximadamente 16 cm). Luego, crtalo unos 10 cm en el medio.
STEP 8/13
Despus de la formacin, fermentar por segunda vez durante 40 minutos en un lugar clido.
STEP 9/13
Envuelva las salchichas con queso rebanado durante la segunda fermentacin.
STEP 10/13
Cuando termine la segunda fermentacin, vuelva a cortar.
STEP 11/13
Aplique leche o huevos en la superficie.
STEP 12/13
Presione las salchichas para subirlas, espolvoree con ketchup, mayonesa y persil.
STEP 13/13
Cocine en un horno precalentado a 170C durante 15 minutos.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 277*****
    score
    Gracias por la comida. ^^
    2023-04-08 13:53
  • 255*****
    score
    Lo hice usando Viena en miniatura Todo el mundo dice que es delicioso Gracias:)
    2022-06-10 23:04
  • 435*****
    score
    Desde la fermentacin, todo el proceso est tan bien escrito que lo segu fcilmente.Gracias!
    2021-01-14 11:05
  • 208*****
    score
    Me encant.Oh! No haba horno en casa, as que fermentaron en el campo elctrico y lo hornearon con una freidora de aire. Es mucho mejor que lo que compran los nios.
    2020-05-19 15:01
  • 250*****
    score
    Me llev mucho tiempo, pero estaba muy orgulloso. Gracias ^^
    2020-03-28 13:51
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