kimchi de pepino encurtido
cortado en pedacitos de pepino
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
시크제이맘
Ingrediente
  • cucurucho
    3ya
  • puerro
    50g
  • sal gruesa
    1
  • chile en polvo
    3
  • camarones salados
    1
  • anchovies salados
    1
  • ajo picado
    1
  • cantidad de ciruela
    3
Escalones de cocina
STEP 1/10
Preparamos tres pepinos y 50 gramos de puerro.
Lava todos los ingredientes con agua.
STEP 2/10
El pepino se divide en cuatro partes, usando una forma alargada
A continuacin, crtalo en trozos en forma de kkakdugi.
* Divide en 4 partes y corta la parte de las semillas en el medio.
No importa si lo haces, pero es una parte con mucha agua y si lo cortas
Si la parte de semillas est seca, hay que cortarla y usarla para que el kimchi de pepino est crujiente.
STEP 3/10
Vierta uniformemente 1 en sal gruesa para sazonar durante unos 30 minutos.
STEP 4/10
Corta las lechugas en trozos cortos mientras el pepino est en escabeche.
STEP 5/10
Salten durante media hora y sale agua de los pepinos.
STEP 6/10
Entonces enjuague con agua fra una o dos veces y drene el agua naturalmente.
STEP 7/10
Poner pepino en un bol y ingredientes de condimento 3, camarones salados 1, anchoas saladas 1, ajo picado 1,
Ponga 3 de ciruela por favor.
Puse camarones salados en trozos finos.
Se puede comer el kimchi de pepino inmediatamente.
As que, cuando masticas camarones salados, la textura no es buena, as que los aplast y los puse.
STEP 8/10
que mezclan pepino y condimento uniformemente
STEP 9/10
Agregue las cebolletas cortadas a continuacin y suavemente las frote para terminar.
En lugar de agregarle pimienta desde el principio y seguir golpendola,
Es bueno sazonar el pepino primero y luego frotar con pimienta.
STEP 10/10
Pepino cortado en pedazos ^^
Críticas de cocina
4.88
score
  • 933*****
    score
    Todo sali bien. Tengo 6 pepinos, as que dobl la salsa. Un poco menos de chile en polvo.^^ Gracias por la buena receta.
    2023-05-23 16:16
  • 635*****
    score
    El hgado est perfecto! Es una simple y deliciosa albndiga de pepino. Gracias por la receta.
    2023-05-06 21:15
  • 700*****
    score
    Cuando haces esto, eres como un pulpo de pepino Es crujiente, tiene buena textura y es delicioso. Gracias por la receta.
    2023-04-27 21:42
  • 587*****
    score
    Me gusta el kimchi de pepino cocido, as que lo probar maana. Creo que el hgado est bien. Gracias!
    2021-03-25 13:01
  • 207*****
    score
    No me gusta guardar rencor. Lo intent. Quiz porque es nuevo, Come bien.
    2020-07-20 11:36
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