STEP 1/11
Pelamos la superficie de la col.
Solo voy a usar la mitad de La.
STEP 2/11
Lo cort por la mitad de La cort por la mitad.
Pesaba unos 1,8 kg.
STEP 3/11
Corte a intervalos de 2 cm a 3 cm.
Corta el repollo en trozos largos.
STEP 4/11
Verter 500 ml de agua en la col y hidratarla.
Se rociaron 2/3 de sal para conservar la Salmuera.
Se hace una reverencia de cuatro horas.
Un par de veces en el medio
Hace que la repollo est bien salada.
STEP 5/11
y se lava la col bien cortada.
Me lav unas 4 veces.
La col es limpia por dentro, por lo que no hace falta lavarla Varias veces.
STEP 6/11
Cortaron las cebollas verdes y las zanahorias en trozos de 5 cm.
Recogemos zanahorias.
Corta el pimiento en forma similar y retire las semillas de pimiento rojo Moderadamente.
STEP 7/11
Pon 1 cm de cebolla.
cortar el ajo y el jengibre en trozos
en bolsas desechables y atando bolsas.
STEP 8/11
Repollo, pimiento rojo, cebolla verde. zanahorias, bolsas de especias,
Verter 2 litros de agua.
dos cucharadas de sal,
Vierte 0,5 cucharadas de alcohol y condimento.
STEP 9/11
Ponga el kimchi de col y djelo ir.
La hierba clara con 1 cucharada de harina de arroz comn en 2/3 tazas de agua no es fuerte.
Cuando le pones pegamento,
El kimchi de col sabe mejor cuando est cocido.
STEP 10/11
Lo mezclo bien con la salsa.
STEP 11/11
Ponlo en un bote de kimchi de repollo.
poner primero una bolsa de condimentos en el suelo,
Termine con la col y verter la sopa.
En la bolsa de especias, el kimchi de la col es un poco como,
y cuando estn maduros, los sacan.
Lo dej a temperatura ambiente durante un da y lo puse en la nevera.
Fue agridulce y crujiente que saba muy bien.