Kimchi de repollo, cepillado el repollo con vinagre
El kimchi de repollo que puse hace unos das ha madurado adecuadamente. Estos das estn haciendo que la mesa de mi casa Sea lo que sea. Solo con poner el dulce, fresco repollo de kimchi, se puede ver delicioso. El kimchi de repollo es uno de los ladrones de arroz. crujiente, agrio, Cuando entra en mi boca, hierve el arroz pensando que es un lujo. Es un kimchi con repollo rico en fibra diettica. Es digerible. Y me sent muy Cmodo.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
팬이맘의cook
Ingrediente
  • repollo
    8kg
  • Agua
    1.8L
  • arroz en polvo
    9TS
  • Agua
    2L
  • sal
    3Copa
  • ají
    130g
  • cebolla
    300g
  • facción
    150g
  • puerro
    50g
  • Manzana
    1ya
  • ajo
    200g
  • jengibre
    30g
  • chile en polvo
    3Copa
  • salsa fermentada de canario
    2/3Copa
  • camarones salados
    2/3Copa
  • ciruela
    2/3Copa
  • sal
    3TS
  • Nueva Sugar
    1TS
Video
Escalones de cocina
STEP 1/12
Quitemos las hojas de repollo.
Solo us dos de cada tres barriles de repollo.
1/2 recipiente de kimchi de repollo.
STEP 2/12
Cortamos la col por la mitad,
Lo cort a intervalos de 3 cm.
Despus de eso, corta la col Gauguin.
Se saca el repollo.
Lo cort como 3 cm.
Cort el repollo a una velocidad de 3 cm.
Es fcil de limpiar la col de esta manera.
STEP 3/12
dos litros de agua y dos vasos de sal.
Y espolvorearlo con repollo.
Un vaso de sal es salado salado rocindolo con suavidad en la col.
El tiempo de coccin debe ser de unas 4 horas.
Si se da la vuelta un par de veces en el medio, el hgado se enfriar
La col se corta bien.
STEP 4/12
Mientras las repollo se secaban,
Normalmente escupo arroz.
La hierba est muy poco espesa.
1,8 litros de agua
( de arroz) 9 cucharadas de harina y Lo herv.
STEP 5/12
Despus de conservar la col durante unas 4 horas,
y se lava con agua.
La repollo est limpia, as que puedes lavarlo 3 veces.
Me lav cuatro veces.
STEP 6/12
Lavar todos los ingredientes de condimento preparados o pelarlos.
STEP 7/12
Las cebollas verdes y las zanahorias cortadas a intervalos de 5 cm.
Pimientos, manzanas, cebollas, ajo y jengibre pueden ir a la licuadora.
cortar en el tamao adecuado,
a la funcin de corte de la licuadora,
Prepar la funcin de trituracin una vez ms.
STEP 8/12
2/3 tazas de camarones salados,
2/3 de salsa fermentada de canario
2/3 tazas de ciruela
STEP 9/12
Tres tazas de pimentn
1 cucharada de New Sugar
3 cucharadas de sal.
y mezclar el condimento.
STEP 10/12
Mezcle la salsa y agregue la salsa molida.
STEP 11/12
Mezclen el condimento, agregan el repollo,
Frota el condimento uniformemente.
[Guau, Muy fuerte.
STEP 12/12
Cmo poner kimchi de repollo slido. Que se vaya!
Lo puse en un barril y lo puse a temperatura ambiente por un da,
Lo puse en la nevera.
Cuando el olor agrio se eleva a temperatura ambiente,
Se envejece en el refrigerador.
Se puede poner en el refrigerador de kimchi.
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