STEP 1/8
Ingredientes: 4 verduras verdes, medio cabello de tofu, 1 cebolla verde y 1 chile rojo
Ingredientes de caldo: 6 tazas de agua (agua salada de arroz), 7 anchoas para sopa y 1 hoja de duela (5x5 cm)
Condimentado: 3 cucharadas de pasta de soja + 1 cucharada de ajo picado
STEP 2/8
Cuando hierva 6 tazas de agua con anchoas y hamaca, saca el horno y hervirlo durante 15 minutos.
Hago caldo.
Es bueno tener agua salada de arroz, pero la usamos porque no la tenemos.
Si agregamos agua salada de arroz, tendr un sabor ms sabroso y profundo.
STEP 3/8
Por favor, lvese cuatro verduras silvestres.
El Cheonggyeongchae es delicioso incluso si se come en salmuera, quizs porque sabe dulce y crujIente.
Es un vegetal que es delicioso incluso si se fre.
STEP 4/8
El tofu se corta en trozos del tamao de un bocado, y se prepara cortando las cebollas verdes y los pimientos rojos en trozos similares.
STEP 5/8
Liberen 3 cucharadas de pasta de soja en el caldo de anchoas y agregue 1 cucharada de ajo picado al plato.
Hierva durante 10 minutos.
Cocine un poco y mantenga la textura crujiente.
STEP 6/8
Al final, agregue tofu, cebolla verde y pimientos rojos y hervirlos un poco.
STEP 7/8
sopa de tofu con verduras y verduras
STEP 8/8
sopa de tofu con verduras y verduras