STEP 1/10
Hoy voy a terminar de hacer albndigas usando el mini procesador de comida que recientemente llev a la cocina. Si no lo tiene en casa, corta las cebollas en trozos pequeos de 0,5 cm como si fueran cortadas en pedazos grandes si las hace como yo.
STEP 2/10
Voy a cortar la pechuga de pollo en 4 centmetros de tamao.
STEP 3/10
Aade las cebollas que se han cortado en grandes dimensiones y cmbialas de manera ms o menos sensible a las partculas en el modo de planchar. Como dije antes, cuando lo hagas sin un procesador de alimentos, crtalo en trozos pequeos de aproximadamente 0,5 cm y preprate. Y aadir pechuga de pollo y moler la carne hasta que las partculas estn finas en modo de planchar.
STEP 4/10
Cocine en una sartn precalentada durante 3 minutos, con una gran cantidad de alcohol comestible y cebolla picada durante 5 minutos para que sepa dulce.
STEP 5/10
Ahora agregue cebolla asada a la carne picada, pan en polvo 4T, un huevo, 1/2T de sal, 1t de pimienta y 1t de harina basil, y pegue bien. Tienes que agregar pan en polvo para mantener el jugo hmedo para hacer albndigas ms deliciosas. Ahora, moldee bien las albndigas para que sean del tamao de unos 3 cm de dimetro. Slo cuando la forma sale uniformemente, el tiempo de coccin es similar, por lo que se puede cocinar uniformemente bien en general. Al tomar la forma, no hay grasa en la pechuga de pollo, por lo que se adhiere fcilmente a la mano. Es ms fcil y mejor si toma una forma mientras le pone aceite de cocina en la mano.
STEP 6/10
Despus de calentar la sartn a fuego medio durante 4 minutos, hornee la superficie entera rodando bien las albndigas. En ese momento, hay que asarlo bien para que no pierda jugo y pueda completarlo con albndigas suaves.
STEP 7/10
Ahora, baje el fuego a fuego pesado y agregue unos 300 ml de salsa de tomate que sea la mitad de una taza y media, agregue unos 100 ml de agua y la hierva una vez.
STEP 8/10
Ahora, bajar el fuego a fuego lento y lo tapar y lo hervir durante 15 minutos para que cocine por completo las albndigas de pollo.
STEP 9/10
Este es el plato casero de pechuga de pollo lleno de humedad, hecho de albndigas de pollo. Me quedaba una onda corta en casa, as que la cort y la puse como una guarnicin. Si se sirve con harina de perejil o polvo de basil, se puede completar de una manera an ms deliciosa.
STEP 10/10
En realidad, no esperaba mucho de l cuando lo hice, pero fue lo suficientemente suave como para sentir realmente la humedad, y me gust mucho el sabor profundo del pollo y la combinacin de salsa de tomate. Es un men muy bueno para hacer deliciosos.
1) Agrega sabor y dulzura aadiendo cebolla asada.
2) Aade pan en polvo y huevos para proteger el jugo suave.