STEP 1/16
En primer lugar, me arreglo las coles.
Qutale todas las hojas de repollo y crtalo por la mitad.
y luego se corta con un cuchillo la parte del grifo.
STEP 2/16
Ponga la col en el recipiente y espolvoree una porcin por cada repollo salado para encurtir.
Cambie de asiento alternadamente arriba y abajo en el medio
STEP 3/16
Despus de unas 8 horas de reverberacin, esto es lo que pasa.
La dej la noche anterior y la hice a la maana siguiente.
STEP 4/16
Lava el repollo unas 3 o 4 veces y drena el agua.
STEP 5/16
Estn hirviendo arroz glutinoso mientras esperan a que se desanGre.
Vierta un litro de agua en una olla y agrega unas 2 tazas de harina de arroz glutinoso, remoje la hierba para que se enfre.
STEP 6/16
Despus, prepare la velocidad de la col.
Pimientos rojos, rbanos, cebollas, zanahorias, peras...
STEP 7/16
y un par de cebollas verdes.
STEP 8/16
Corta rbanos, pimientos rojos de cebolla verde y Zanahorias.
STEP 9/16
Eche un poco de sal de mil das y djelo en remojo durante unos 30 minutos.
STEP 10/16
Guarde durante unos 30 minutos y no se lave, Use tal como es.
STEP 11/16
Vierta la cebolla, pera, jengibre, ajo y agua en rodajas finas.
STEP 12/16
La salsa mezclada se coloca en una malla o en un pao de algodn, se vierte 4 litros de agua y se hace una sopa de kimchi blanco.
STEP 13/16
La hierba de arroz glutinoso fra se filtra en la red y se vierte.
STEP 14/16
Ahora le dan el hgado.
Est bien hacer salsa fermentada con salsa fermentada, pero solo la sazon con sal.
Agrega poco a poco y prepara una sopa salada.
STEP 15/16
Despus de hacer la sopa, agrega las entraas de la col en el medio.
STEP 16/16
A continuacin, coloque el repollo en el recipiente de kimchi y vierta lentamente la sopa hecha sobre l para completar el kimchi blanco.
Puede dejarlo a temperatura ambiente por unos dos das y ponerlo en el refrigerador de kimchi para comer.
Puedes hacerlo pensando que no hay pimienta roja en el kimchi. Creo que puedes aadir lquido salado a la sopa que te gusta y ponerlo en la salsa de soja