STEP 1/9
Despus de limpiar bien el tomate verde, retire la humedad y crtalo en trozos del tamao de un bocado.
STEP 2/9
Te llevo con una cortadora.
Si lo mezclas, no sentirs el sabor masticable del tomate
Si quieres una mermelada peculiar de masticar,
Por favor, empjAme.
STEP 3/9
Si lo planchas as,
Lo puse en el vino blanco durante aproximadamente una hora.
Elimina el sabor amargo
STEP 4/9
Deja reposar un kilo de azcar
STEP 5/9
Desinfecte bien las manos con soju y mezcle hasta que el azcar se derrita
STEP 6/9
Djalo dormir las 24 horas para que el nctar pierda suficiente jugo.
STEP 7/9
Por el calor us un amplio bolgrafo de pizza para soplar el nctar.
STEP 8/9
Cuando el nctar se evapora, vuelve a poner azcar en olido, y luego lo bombea de Nuevo nctar.
STEP 9/9
Enfran el final un poco,
Aadir miel y jugo de limn para completar.
Se sabe a masticar tomates verdes
Recordar siempre poner en el azcar para quitar el sabor amargo y agrio