calamares a la mantequilla asada
Prepar un plato de calamar para calmar la soledad de mi suegra, que est sola. Creo que es un men que hace feliz a la familia cuando se encuentran los cerdos, verduras y tofu llenos de jugo con su textura crujiente. Aunque tengo manos pequeas, me siento satisfecho con el sabor y el visual.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
JooYoen Moon
Ingrediente
  • Calamar
    3ya
  • Carne de cerdo
    400g
  • cabeza
    1pieza
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1ya
  • pimentón
    1ya
  • pimiento
    2ya
  • hongo
  • huevo
    2ya
  • facción
    2pieza
  • sal
    1TS
  • pimienta
    1ts
  • mantequilla
  • calabaza
    1/2ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
El calamar se mantiene en forma circular y elimina las tripas y las piernas.
Retire los ojos y las partes sucias de las piernas de antemano.
Cuando se hace el relleno, se cortan las piernas en trozos y se mezclan.
STEP 2/8
Mezcle la cebolla, el chile, el pimentn, el calabacn, los championes, las zanahorias y el tofu preparado con anticipacin para la carne picada.
STEP 3/8
Soltamos los huevos y los sazonamos con sal y pimienta. Por favor, mezcle bien Otra vez.
STEP 4/8
Comprimir y poner la mezcla preparada en el cuerpo de un calamar bien organizado con una cuchara y una cuchara.
Para evitar que el anillo de calamar y el estmago se caigan, si se cubre (?) con harina el interior del tronco no se separar fcilmente.
Al llenar el estmago, llene solo 3/4, y cubra bien la parte abierta con pinchos o palillos.
Si lo llena, el sundae de calamar puede explotar al pincharlo.
STEP 5/8
Ponlo en el vapor y sumrgelo durante unos 15 minutos. Y la fotografa es el resultado.
Est gordita?
y luego se llena y explota.
STEP 6/8
Crtalo y colcalo bonito para que no explote con un cuchillo afilado.
STEP 7/8
Corta y asa la parte de la cabeza con la brocha sobrante con mantequilla (una cucharada de mantequilla aadida) y una vez horneada en la sartn.
Puede sentir un placer totalmente diferente al del sundae de calamar cocido.
STEP 8/8
Por favor, pngalo bonito con basil o brotes nuevos.
Y eso es todo.
Cuando se llena el estmago, siempre se llena 3/4.
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