Horno de pollo entero asado, delicioso sin pelar
Come pollo entero asado a veces? Cuando cocino pollo entero, la carne est hmeda en el caldo aunque la quite, est bien, pero al asar, temo que se endurezca al volar la piel y no la quite, as que es un poco picante y no se quita el jugo con aceite.Entonces, esta vez, cambi el mtodo y trat de hacer que la piel fuera hmeda y deliciosa incluso despus de pelarla.
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
EasyFusion집밥er
Ingrediente
  • Pollo pollo
    1.8kg
  • dulce
    625g
  • con firmeza
    1/2ya
  • leche
    1~1.5Copa
  • limones)
    2T
  • sal
    1t
  • pimienta
    1t
  • ajo en polvo
    1t
  • aceite de oliva
    1/3Copa
  • sal
    1t
  • pimienta
    1t
Escalones de cocina
STEP 1/8
El pollo debe quitar la piel, cortar todo lo que pueda el aceite y Lavarlo todo lo que sea posible.
STEP 2/8
Vierta el pollo recortado para bloquear la mitad de la leche y despus de 15 minutos da la vuelta y espera otros 15 minutos.
STEP 3/8
Mientras se pone el pollo en la leche, retire las batatas y la cscara de calabaza dulce, crtalo en un tamao suficiente para entrar en la sopa de pollo, mzclelo en una sartn para asarlo con sal, pimienta y aceite de oliva.
STEP 4/8
Cuando llega el momento, el pollo que se pone en la leche se lava con agua y luego se colorea. En este momento, no solo se abre la pierna hacia afuera, sino que se extiende las piernas hacia adentro y se frota uniformemente como si se aplicase locin con las manos de guantes sanitarios.
STEP 5/8
El pollo despus del masaje, con patatas fritas mezcladas con la salsa y una vez terminado el masaje,
STEP 6/8
Si usa duchovn, cierre la tapa y si usa una sartn normal, cubra con papel de aluminio u otra sartn para hornear durante 1 hora en un horno precalentado.
STEP 7/8
Dependiendo del tamao del pollo, el tiempo que tarda en madurar es un poco diferente, pero un pollo de alrededor de 4 libras (1,8 kilogramos) est maduro hasta cierto punto. No comprob la temperatura dentro del pollo. Esta vez, abre la tapa y espolvoree el pollo con una barra de coccin o derrita la mantequilla, y luego cocnalo durante 5 a 20 minutos con la tapa abierta.
STEP 8/8
El pollo est cocido si es 165 grados F (74 grados C) porque es el lugar ms grueso. Definitivamente estoy cocido.
Usar verduras con menos humedad, como patatas, batatas y zanahorias, en lugar de calabaza, es ms adecuado para asar. Pero sabe a calabaza dulce.
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