Oh, kimchi! Comida agria y picante de Bho dulce y Picante.
Jajaja! Un bho con una textura atractiva. Es delicioso mezclando incluso la salsa agridulce, por lo que es bueno disfrutarlo durante unos das
6 sirviendo
En el interior 120 minutos
가루씨
Ingrediente
  • silbido
    500g
  • Barco
    100g
  • perejil
    75g
  • facción
    50g
  • Agua
    1L
  • inflamación de la luz del día
    100g
  • chile en polvo
    2T
  • polvo fino de chile
    2T
  • petición
    125g
  • ciruela
    50ml
  • anchovies salados
    3.3T
  • ajo picado
    1.5T
  • jengibre picado
    1t
  • entero
    1T
  • arroz glutinoso en polvo
    2T
  • Agua
    3T
Escalones de cocina
STEP 1/10
Primero, rasca con un cuchillo Pelar la piel del bho.
STEP 2/10
Crtalo en trozos del tamao de 0,2 cm de espesor.
STEP 3/10
Ahora sumerja durante una hora en agua salada para quitar el sabor a arina.
STEP 4/10
Lvese dos o tres veces con agua fra y djelo en paz durante 30 minutos para drenar completamente el Agua.
STEP 5/10
Corta el perejil, la cebolla verde y la pera de 3 cm de largo. Despirtalo!
STEP 6/10
Ponga los ingredientes de la piscina de arroz glutinoso en una olla y hierva a fuego lento. Y cuando hierva, apaga el fuego y djalo enfriar.
STEP 7/10
Agregue el chile en polvo fino al bho y mzclalo bien para darle color base.
STEP 8/10
Agregue pimienta roja gruesa, anchoa lquida, chongcheong, ciruela picada, ajo picado & jengibre, y pegamento de arroz glutinoso.
STEP 9/10
Para terminar, agregue perejil, cebolla verde, pera y ssamo y mezcla el whiric y ya est.
STEP 10/10
El kimchi de udong terminado es delicioso, y se puede guardar en la nevera.
T = 15cc, t = 5cc basado en cuchara y palillos.
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