STEP 1/10
Agregue sal gruesa a los pececitos y limpie bien las pajitas. y le dio vuelta la cabeza y la limpi.
STEP 2/10
Los pececitos se calientan muy poco con agua hirviendo. Calent la panza de cerdo durante unos 30 segundos porque cocinar una vez ms.
STEP 3/10
Prepar cebollas, cebollas verdes y zanahorias cortadas. Prepare las verduras en la nevera.
STEP 4/10
Prepara un condimento para que se ponga primero en el calamar. Puse 3T de chile en polvo, 1T de pasta de pimienta roja, 1T de salsa de soja, 1T de jugo de ciruela, 2T de sabor, 1T de ajo picado y 1T de pimienta, e hice una salsa de condimento.
STEP 5/10
Mezclen los pececitos con la salsa. para que el condimento se filtre durante la asacin de la panza de cerdo.
STEP 6/10
Coloqu la cebolla y la cebolla verde en la sartn, la fre hasta que se puso amarilla y le agregu panza de cerdo con Daepae. Le roci salt tambin. Si es panceta de cerdo gruesa, no es daepae, puedes hervirla y ponerla.
STEP 7/10
Cuando la panza de cerdo est cocida, agregue zanahorias y pececitos mezclados con la salsa.
STEP 8/10
Fue una receta de Joo-sam-sam-bokkeum-bokkeum (pastel de panza de cerdo) que se termina con una rociada completa de semillas de ssamo. Hace tiempo que no hago esto. Es gratificante haber atravesado el polvo Fino.
STEP 9/10
Hay que frer el arroz para terminar con la panza de cerdo salteada. Cort el aire fro del arroz, las hojas de perilla y el kimchi y lo fre con aceite de ssamo.
STEP 10/10
Aade algas y semillas de ssamo y termina~