Receta de gamjatang que se disfruta ms en casa
La columna vertebral es una de las partes ms baratas del cerdo, incluidas las protenas de alta calidad y la vitamina A, junto con su sabor nico. De hecho, la razn por la que las manos no pueden ir fcilmente aunque sean baratas es porque es difcil de cocinar y es difcil decidir qu tipo de comida comer. Hoy vamos a compartir con ustedes una deliciosa receta para hacer sopa de patata en la columna vertebral de cerdo, que es abundante en la columna vertebral de cerdo y que se puede disfrutar muy satisfactoriamente. El repollo le agregar un sabor dulce y le dar un sabor agradable al caldo de la columna vertebral hecho durante mucho tiempo. Aqu, terminar con polvo de perilla demandada y terminar con un delicioso men que no tiene envidia para comer gamjatang.
1 sirviendo
En el interior 120 minutos
메이플대니얼
Ingrediente
  • espinazo
    350g
  • reducción
    1ya
  • el agua
    1Empaqueta
  • repollo
    1/4ya
  • hongo
    1ya
  • hoja de perilla
    4pieza
  • facción
    2pieza
  • hongo
    1/2Empaqueta
  • pasta de soja
    1T
  • ajo picado
    1/2T
  • chile en polvo
    1T
  • pimienta
    1/2t
  • Agua
    1.5L
  • sal
    1/2T
  • polvo de perilla
    2T
  • ##) confrontación
    50g
  • salsa de soja
    1T
  • vino
    1T
  • pimienta
    1/3t
  • mostaza
    1/3t
  • miel
    1/2t
Video
Escalones de cocina
STEP 1/12
**El contenido de Maple Daniel a travs de 10.000 recetas es an mejor cuando se ve en forma fotogrfica**
STEP 2/12
Primero, agregue suficiente agua para que la columna vertebral de cerdo se cierre y una vez que hierva, tire el agua y enjuague ligeramente con el agua que fluye la columna vertebral para eliminar la mancha de sangre.
STEP 3/12
Estoy seguro de que muchos de ustedes estn preocupados de cmo atrapar el olor de la columna vertebral de un cerdo. Ya que lo he probado, si se usa el paquete de caldo de samgyetang, es bueno que la direccin de la medicina oriental aada un sabor lujoso y capture mucho mejor que otros vegetales aromticos occidentales. Ahora, pon suficiente 1,5L de agua en la columna vertebral de un cerdo cocido y comienza a hervirlo con una porcin de paquete de caldo de samgyetang.
STEP 4/12
Mantenga el fuego del ro hasta que hierva un poco y cuando hierva, alinee el fuego del ro con el fuego del medio-gang y retire las impurezas y la grasa que a veces se me vienen a La Sra.
STEP 5/12
Y afloja alrededor de una cucharada de doenjang como si estuviera haciendo la salsa de soja.
STEP 6/12
Ahora hay que hervirlo suficiente por una hora y media. Tapa y hervir entre fuego medio y fuego fuerte. Hay que quitar la grasa en el medio para que la sopa est limpia ms tarde. Y si el caldo est demasiado somnoliento, hervirlo aadiendo agua.
STEP 7/12
Mientras la carne est cocida, preparar otras verduras. Corta el repollo para aadir un sabor dulce a intervalos de 2 cm y corta las hojas de perilla y los hongos de pino en el mismo intervalo. Voy a cortar alrededor de 1 cm de la parte inferior de la seta de pegada y preparar ms o menos la parte pegada. Cortar las cebollas verdes en rodajas y las preparar con guarnicin. En particular, si agrega hojas de perilla, no slo se capturan una vez ms, sino que tambin llena el sabor de gamjatang de una manera mucho ms suave. Remojar fideos en agua tibia y remojarlos por adelantado. 50 gramos es la cantidad de la que les he hablado por el lado seco.
STEP 8/12
Pelar la piel de las patatas y las hervir durante 10 minutos en 2 a 4 partes grandes. No me gusta porque la sopa se vuelve turbia cuando se hierven las patatas en la sopa de patata. Lo hervir por separado as.
STEP 9/12
Ahora, cuando est lo suficientemente hervido para ver que la carne se cae del hueso, agregar repollo y aadir toda la variedad de condimentos. Me gusta el olor delicioso de la pasta de soja, as que agregu medio vaso ms y llen el hgado con un poco de sal. Agregue 1/2T de ajo picado, 1T de chile en polvo, 1/2T de pimienta roja y 1/2T de pimienta roja y hierva un poco ms.
STEP 10/12
Ahora, si agrega patatas cocidas, fideos cocidos, setas, hojas de perilla y polvo de perilla una vez ms, con la sopa de patata preparada en una olla Jeongol, y cocina una vez ms, sabr hacer sopa de hueso de cerdo ms deliciosa y abundante que la que en un restaurante.
STEP 11/12
Simplemente mezcl 1T de salsa de soja, 1T de sabor, 1/3t de pimienta, 1/3t de mostaza, 1/2t de miel y la mezcl con mostaza. Pueden ver que la carne se separa fcilmente del hueso? La carne hmeda y suave tiene un sabor dulce que no le da envidia a ninguna otra carne. Hay muchos ingredientes que contienen fideos, patatas, hongos, etc., por lo que es muy divertido comerlos.
STEP 12/12
Hoy estuvimos con ustedes con la receta de cmo hacer sopa de patata en la espalda de cerdo, que es ms abundante y deliciosa hecha en casa. Qu tal si preparamos una rica mesa para esta noche con sopa de patata, que es un ingrediente barato pero el sabor nunca es barato? Que te diviertas hoy! :)
1) La columna vertebral de cerdo se debe hervir durante ms de una hora y media para ser lo suficientemente suave. 2) Agregue sabor aromtico con hojas de perilla y perilla.
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