Hacer un guiso de salchicha, tocino y panceta
Budae jjigae es el primer plato que las personas que no tenan nada que comer en las ruinas de la guerra comenzaron a hacer utilizando el jamn y las salchichas sobrantes de los militares. Pero an hoy en da, la comida es abundante y sigue siendo amada por mucha gente. De todos modos, me gustan mucho las salchichas + jamn + carne de Deokhoe-jjjigae, pero lamentablemente no hay un delicioso restaurante de budae jjigae en mi ciudad. As que hice sopa de salchicha, jamn y tocino en casa a mi gusto.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
이웃사슴
Ingrediente
  • Salchicha de Viena
    110g
  • jamón cocido con salsa de soja
    200g
  • tocino
    5ya
  • queso
    1pieza
  • papel viejo
    1/2Copa
  • ají
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ola
    1ya
  • Pan tostado
  • sopa de huesos de buey
    500ml
  • chile en polvo
    1TS
  • salsa de chile
    1TS
  • salsa de soja
    1TS
  • ajo picado
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/5
Corta el pimiento rojo de forma similar, corta las cebollas en trozos finos y prepara las cebollas verdes.
STEP 2/5
Corta el tocino, las salchichas y el spam en el tamao adecuado.
STEP 3/5
Mezclen los ingredientes de la salsa budae jjigae para hacer la salsa budae jjigae.
STEP 4/5
Coloque cebolla verde, papel mojado, tocino, salchicha y spam alrededor del borde de la olla, y luego agregue el condimento de budae jjigae en el medio, y queso y pimienta roja encima.
STEP 5/5
Cuando vierte 500ml de sopa de hueso y hierva a fuego fuerte, reduce el fuego a fuego pesado y cocina durante 20 minutos ms.
Tena queso goda en casa, as que us queso goda, y personalmente lo recomiendo!
Críticas de cocina
5.00
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  • 945*****
    score
    Est bueno: parece que el novio se lo va a comer!
    2021-04-16 16:04
  • 347*****
    score
    Me tom una copa esta noche. Buen provecho!
    2019-04-06 16:08
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