(Cocinar Air Friar) Cangrejo ermitao que incluso sabe rico con
Para hacer el gangjeong de cangrejo, tena que frer el cangrejo, as que lo puse en la freidora de aire y lo fre para hacer el gangjeong de cangrejo.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
밥순이네
Ingrediente
  • cangrejo
    500g
  • aguardiente
    1Copa
  • Fécula de patata
    1Copa
  • ola
    1ya
  • pimiento verde
    2ya
  • ajo
    7~8ya
  • salsa de soja
    2T
  • vino
    1T
  • azucarado
    1T
  • salsa de ostras
    1/2T
  • jengibre
    1/2T
Video
Escalones de cocina
STEP 1/9
El cangrejo se sumerge en soju para eliminar el olor a pescado y enjuagar con agua una vez.
STEP 2/9
Crtemelo en un tamao comestible y crteme las puntas de las piernas tambin.
Crteme las piernas largas por la mitad.
STEP 3/9
Aade cangrejos y polvo de almidn en bolsas de plstico y agita para que sean enterrados uniformemente.
STEP 4/9
Agregue una freidora de aire, espolvoree con aceite de oliva y fre durante 15 minutos a 200 grados.
Voltea en el medio y echa ms aceite.
STEP 5/9
El ajo se corta.
STEP 6/9
Prepare el chile Cheongyang y las cebollas verdes en rodajas en rodajas.
STEP 7/9
Coloque aceite de oliva en una sartn, ase el ajo, agregue cebollas verdes y pimientos verdes para frer.
STEP 8/9
Cuando empieza a oler a picante, agrega salsa de soja, salsa de ostras, jengibre y cheongju, y cuando hierva, reduce a yakgwa.
STEP 9/9
Si el polvo de almidn queda en el cangrejo, desaparecer si lo mezclas con la salsa.
8)Mzclalo con un cangrejo a la vez y ya est hecho.
El olor a cangrejo azul desaparece simplemente sumergindolo en soju y enjuagndolo. Adems, no tienes que preocuparte si fres cangrejos y queda polvo de almidn. Una vez que se fre en la salsa, desaparece naturalmente. hasta la crujiente cscara de cangrejo azul de ro.
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