STEP 1/17
Pesa 500 gramos al descongelar el agua que sala.
Cuando se recorta directamente la coliflor, corte el tallo, lvese la parte de Floret y cocine en agua hirviendo.
STEP 2/17
No viertas agua en el procesador de alimentos o en la blender, solo agrega la coliflor y rmpelo lo ms fino posible.
STEP 3/17
Colocamos coliflor heptica en una vajilla de algodn,
STEP 4/17
Drenar tanto como sea posible.
STEP 5/17
Las coliflor deshidratadas parecen estar llenas de almidn, no?
STEP 6/17
Se coloca en la boquilla y se prepara el material.
STEP 7/17
Mezclen las coliflor heptica con queso permanente, polvo de ajo, pastillero y harina.
STEP 8/17
Una vez terminada la masa de galletas, dejamos que se agrupen y se maduren por un tiempo, precalentando el horno a 400 grados F (190 grados C) y esperando unos 10 minutos.
STEP 9/17
Despus de unos 10 minutos, se precalifica. Entonces, coloque la masa madura en una sartn y extienda en un rectngulo plano usando una cuchara o una esptula.
STEP 10/17
Cuando termine la formacin de la masa de galletas, colquela en un horno precalentado y hornee durante 5 minutos.
STEP 11/17
Despus de 5 minutos, scalo, deja una marca para cortarlo ms tarde y hornearlo en el horno durante 5 minutos.
STEP 12/17
Scalo de nuevo despus de 5 minutos, presione ms el lugar marcado antes y hornee durante 5 minutos.
STEP 13/17
Tres veces cada cinco minutos, 15 minutos en total, y luego separarlos y voltear con un scraper o un cuchillo blando.
STEP 14/17
Por favor, apague el horno.
Si apago el horno, an est caliente? A continuacin, lo horneamos durante otros cinco minutos.
STEP 15/17
Cuando lo sacamos, su estado es diferente segn el grosor. Salvo que se cocine, el resto vuelve a ponerlo en el horno y deja unos 5-15 minutos ms para que el calor extraiga humedad y quede crujiente. Tiene que seguir chequeando cada 5 minutos.
STEP 16/17
Galletas saludables hechas en casa completadas
STEP 17/17
Pruebe Crispi de coliflor crujiente y salado