Hacer tartas de huevo crujientes dulcesde la piedad filial
Hice un tart de huevo que me encanta.^^ *Ocho dosis.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
효썸
Ingrediente
  • ingrediente activo
    200g
  • azucarado
    10g
  • sal
    3g
  • mantequilla sin sal
    130g
  • huevo
    1ya
  • Agua
    50g
  • huevo
    4ya
  • azucarado
    65g
  • leche
    150g
  • crema
    150g
  • Extrack
    1tsp
Video
Escalones de cocina
STEP 1/17
[Parte Brije] Ponga el poder en el tamiz y agregue azcar y sal.
STEP 2/17
Mzclalo uniformemente con la batidora.
STEP 3/17
Aadir mantequilla fra cortada en pedazos de 1 cm
STEP 4/17
Mzclalo con un raspn.
STEP 5/17
Cuando la mantequilla sea del tamao de los granos de juda adzuki, deja de pelar.
STEP 6/17
Haga una ranura en el centro y vierta la yema y el agua fra.
STEP 7/17
Mzclalo con una esptula y amasarlo ligeramente cuando los ingredientes se junten.
STEP 8/17
Deje reposar la masa terminada en la nevera durante aproximadamente una hora.
STEP 9/17
[Filar] Aadir leche y crema batida en una olla y calentarlos hasta justo antes de hervir.
STEP 10/17
Aade la yema y el azcar en el bol y mzclalo bien.
STEP 11/17
Agrega poco a poco leche y nata montada para que la yema no se cocine y mzclala bien.
STEP 12/17
Filtrar el relleno terminado en el tamiz 1 o 2 veces.
STEP 13/17
Empuje la masa a 0,3 cm de espesor.
STEP 14/17
Por favor, tome una foto con un cutter de galleta de 9cm de dimetro.
STEP 15/17
Pngalo en un molde y moldee, Por favor.
STEP 16/17
Llene el 90% de relleno, por favor.
STEP 17/17
Cocine en un horno precalentado a 190 C durante 20 a 25 minutos.
La mantequilla no debe derretirse al hacer el sujetador!
Críticas de cocina
4.97
score
  • 543*****
    score
    Como el horno es fuerte y el molde es pequeo, lo aso a 30 g, 180 30 minutos por masa, la sangre de masa era un poco gruesa pero la temperatura era moderada. Para los fans que usan 26,5 18,5 2,5 cm, puede consultar
    2024-10-10 03:40
  • 723*****
    score
    Es tan delicioso! Es muy fcil de hacer y es divertido. Muy recomendado!
    2024-05-16 17:43
  • 194*****
    score
    Aunque no parezca tan delicioso como las fotos de arriba, es increble. Fue perfecto, excepto por el error de la salmuera.
    2023-05-24 15:16
  • 775*****
    score
    Lo intentar hoy. Yo tambin he terminado de comer ese delicioso yogurt.^^
    2023-05-16 23:27
  • 882*****
    score
    Est bien as?! Lavar los platos es muy duro, pero es tan delicioso que me olvido de todo el ritmo. Muchas gracias.
    2023-04-23 21:17
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