#Sumi-ne-chan #Basura #Hacer pollo al vapor #Hacer verduras inan
Comer pollo baeksuk o samgyetang? Esta vez, usamos un pollo diferente y cocinamos un pollo sazonado con Sumi. No hay nada especial, pero tiene un sabor ligero y agradable. Creo que es un sabor que solo se puede comer en la mesa de los coreanos. Es pollo al vapor con salsa de soja y todo.En realidad me gusta ms simple que el pollo cocido al vapor en Andong.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • Pollo pollo
    2ya
  • reducción
    5ya
  • ají
    2ya
  • pimiento verde
    4ya
  • aceite de oliva
    3TS
  • caballo
    1ya
  • salsa de soja fermentada
    1/2Copa
  • salsa de soja fermentada
    2TS
  • Ingredientes naturales
    1TS
  • ajo picado
    2TS
  • vino
    2TS
  • cantidad de ciruela
    2TS
  • azucarado
    1TS
  • pimienta
    1TS
  • Agua
    3Copa
  • rábano
    1/2ya
  • chile en polvo
    4TS
  • sal
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    2TS
  • cantidad de ciruela
    1ts
  • invierno
    2Empaqueta
  • chile en polvo
    4TS
  • sal
    2TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    2TS
  • cantidad de ciruela
    ts
Escalones de cocina
STEP 1/26
Pelamos las patatas y las cortamos en trozos a la mitad. Es mejor ponerlo en grandes cantidades.
STEP 2/26
Lo que voy a comer con el pollo estofado de Sumi que es rico en verduras crudas. Cortar rbanos en trozos y prepararlos. Es un arbusto resistente a la sequa muy simple.
STEP 3/26
Agrega ajo picado, olas solares y sal.
STEP 4/26
Y agregue el chile en polvo. Ponga picante y rojo de manera que gire.
STEP 5/26
Si necesita un poco de sabor dulce, agregue un poco de lquido de ciruela. Y lo hacen por nosotros.
STEP 6/26
No tiene que ser salado. Este es un arbusto resistente al vinagre que ni siquiera necesita un poco de pescado salAdo.
STEP 7/26
Cuando le gusta el primavera-dong, agrega el mismo condimento y hace un corte exterior de primavera-dong. Ponga la salsa en el verduras crudas como Est bien.
STEP 8/26
Si come el Da de Primavera y el Da de Primavera ms tarde, puede comer otro da de Primavera de Primavera. Es delicioso comerlo inmediatamente, y al comerlo, puede dejar caer una o dos gotas de aceite de ssamo y mezclarlo con el arroz.
STEP 9/26
y luego se vuelve seca. Lo remojaron en el agua. Creo que le he estado llamando durante una hora. y us uno de nuevo, que es realmente Mgico. Lo van a cortar despus de que lo canten.
STEP 10/26
Se preparan pimientos rojos, pimientos de Cheongyang y Dharma cocidos en tiras cmodas envueltas en ssam. No hay que cortar el chile, solo lo pondr tal cual est.
STEP 11/26
Ahora est en el condimento. Es un condimento para el pollo al vapor. Agregue ajo picado y jengibre picado.
STEP 12/26
Mezclen bien la salsa de soja fermentada, el cheongju, el ajo picado, las olas solares, la pimienta, los condimentos naturales y el agua.
STEP 13/26
Endulza bien aadiendo jugo de ciruela y azcar.
STEP 14/26
Si sumerge las patatas solares en agua fra as, no se decolorar. y saca las patatas sumergidas del refrigerador.
STEP 15/26
Ahora empezamos a cuidar a los pollos. El pollo fue preparado con pollo medio. porque si es demasiado pequeo, si es demasiado grande, no es bueno. Se dice que es un pollo recortado, pero si todava quedan entraas, se lava y se prepara limpiamente hasta los intestinos.
STEP 16/26
y elimina el olor ms oloroso. Esto es una pocilga! Tambin tiene mucha grasa, pero sobre todo provoca olores, por lo que es mejor quitarlos y usarlos.
STEP 17/26
Y si miras el interior del pollo, est lleno de grasa. tambin elimina toda la grasa.
STEP 18/26
El paso final es cortar la punta del ala del pollo.
STEP 19/26
Por favor, corte el pollo que ha sido cuidado con Todo est hecho. Puede colocar el corte en el cuerpo de atrs y adelante con el patrn de pas diagonales.
STEP 20/26
Hasta las gallinas terminaron de arreglarse. Tendr que hacer pollo estofado.
STEP 21/26
Deje una sartn caliente con abundante aceite de oliva y hornee el pollo de un lado a otro. De esa manera, se convierte en un pollo estofado con sabor ms sabroso. La razn por la que el chef Choi Hyun-seok se hizo ms elegante en el plato de Sumi es porque despus de asar bien hacia adelante y hacia atrs, agregaba condimentos y haca pollo al vapor.
STEP 22/26
Aade pimientos rojos y pimientos verdes en el pollo entero que ha sido asado por primera vez. Y lo ms importante, agregue el massam de nuevo.
STEP 23/26
Luego le agregas patatas y luego le rocas la salsa de soja fermentada. Debido a que la salsa no puede subir hasta la parte superior del pollo, se rocan y se hierven suavemente.
STEP 24/26
Se traslada a fuego medio, donde se sigue hirviendo y se convierte en vapor. Le di la vuelta una vez para que el condimento de la salsa de soja se pudiera cortar lo suficiente.
STEP 25/26
El pollo al vapor de Sumi-ne-chan, marrn, est bien cocido. Coloque todo el pimiento rojo, el pimiento azul y el massam en un plato completo.
STEP 26/26
Pon suficiente patata alrededor y espolvoree con semillas de ssamo para terminar!!! El pollo sazonado con sumi-ne banchan al vapor, el ensalada de verduras crudas que se come con l, est completo en primavera-dong.
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