[Pastel de pepino hecho con la receta de Kim Jin-nim en Althoran
Creo que el pepino es un ingrediente delicioso sin importar lo que coma Quera dejarlo por mucho tiempo, as que lo puse en kkakdugi.
6 sirviendo
En el interior 999 minutos
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Ingrediente
  • inflamación de la luz del día
    1/2Copa
  • cucurucho
    15ya
  • puerro
    200g
  • entero
    3TS
  • reducción
    150g
  • Agua
    1Copa
  • anchovies salados
    3TS
  • cebolla
    120g
  • camarones salados
    4TS
  • chile en polvo
    150g
  • ajo picado
    7TS
  • jengibre picado
    2TS
  • azucarado
    2TS
  • sal
    1/2TS
Escalones de cocina
STEP 1/12
Corta el pepino de ambos lados y corte todo con sal.
Dale la vuelta en media hora.
Acustate durante media hora.
STEP 2/12
Hazme una sopa de caldo de patatas mientras cocino pepino
STEP 3/12
Es fcil moler en una licuadora, pero las fibras se agotan
Te recomiendo ir a clase.
STEP 4/12
Pon 1 taza de agua, solucin de anchoas, 3 cucharadas de alcohol en una olla y hervir.
Aadir patatas al hgado y revolverlas
STEP 5/12
Aade cebolla y gambas saladas en la batidora y cmbialas.
STEP 6/12
en la sopa de patatas, mezclarlas,
Mezclen el chile en polvo con anticipacin.
STEP 7/12
ajo picado, jengibre,
azcar y sal para hacer el condimento.
STEP 8/12
Enjuague bien el pepino con agua fra y enjuague el agua.
STEP 9/12
cortar un pepino por la mitad
Crtalo en trozos de unos 3 cm
Corta las cebolletas de 4 cm de largo
STEP 10/12
Ponga el pepino en un recipiente grande, ponga la mitad del condimento y mzclelo suavemente.
STEP 11/12
Agregue las lechugas recortadas y mezcle las sobras de la salsa.
STEP 12/12
Agregue 3 cucharadas de ssamo entero y mzclalo y ya est
El pepino encurtido sabe salado y cuanto ms salado est, ms salado se come. Es correcto sumergirlo en sal y comerlo cocido
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