Necesito el sabor dulce de cmo hacer costillas estofadas de los
Cuando vi costillas estofadas de los platos secundarios de Sumi hace un tiempo, tena muchas ganas de comer costillas estofadas. As que el fin de semana pasado, mientras compraba, traje costillas de res:) Aqu tambin hace fro, as que tengo que comer bien las costillas de res al vapor hechas con la receta de Sumi!
4 sirviendo
En el interior 90 minutos
요리하는아내
Ingrediente
  • costilla
    2kg
  • Barco
    1ya
  • ajo
    400g
  • jengibre
    poco
  • salsa de soja
    150ml
  • cantidad de ciruela
    1Ts
  • Agua
    400ml
  • polvo de canela
    1ya
  • pimiento
    2ya
  • rábano
    1/5pieza
  • zanahoria
    1ya
  • azucarado
    3Ts
  • hongo
    apropiadamente
  • ola
    3ya
  • noche
    1un puado
Video
Escalones de cocina
STEP 1/11
Vierta 2 kg de agua en las costillas y djala durante 3 a 4 horas.
STEP 2/11
Aade un pera, 400g de ajo y un poco de jengibre y cmbialo
STEP 3/11
Pngalo en el talonario y use slo la sopa
STEP 4/11
Agregue pera, ajo, jugo de jengibre + 150ml de salsa de soja + 1Ts + 400ml de agua para hacer la salsa.
STEP 5/11
Coloque primero la canela y el chile en una olla y luego agregue las costillas de ternera recortadas.
STEP 6/11
Vierta la salsa y madura durante unos 30 minutos
STEP 7/11
Y luego puedes hervirlo a fuego lento durante media hora y sacar la espuma que se te viene a la mente.
Creo que no tengo suficiente azcar, as que le agregu 3Ts de azcar.
STEP 8/11
Despus de hervir durante 30 minutos, reduzca el fuego y agregue 8 azufaifos. Saca la canela de aqu.
STEP 9/11
Mientras herva las costillas, cortaba un quinto de rbano en el tamao adecuado, doblaba las esquinas, cortaba una zanahoria grande y la volva a meter.
Y en las costillas de Sumi, puse hongos de bongo, pero yo no los tena, as que puse hongos de bongo secos:)
STEP 10/11
Corta la cebolla verde en intervalos de 3 cm y aade finalmente un toque de castaas.
Tambin pusiste piones y bancos en los platos de acompaamiento de Sumi^^: No est en Dubai.
STEP 11/11
Por ltimo, ponlo en un bol y separa el huevo blanco y la yema de huevo y agrega Zidane para completar las costillas de res al vapor:)
Y agregu 1 T ms de oligosacrido para que fuera brillante.
Un litro de aceite de ssamo, por favor.
Si se refiere al video, es un poco ms fcil de entender
1Ts = 15ml = 1 cucharada 1st = 5ml = 1 cucharada
Críticas de cocina
5.00
score
  • 548*****
    score
    Delicioso!
    2019-09-18 13:06
  • 127*****
    score
    Prepar esto deliciosamente. Gracias.
    2019-03-01 16:40
  • 920*****
    score
    Estoy harto.
    2019-02-06 09:13
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