Primero, prepare la carne de ms de 2 cm de espesor.
Se deja a temperatura ambiente 30 minutos antes de cocinar y 1 hora antes para quitar el aire fro.
Como ingrediente de la marinada, si preparas 1-2 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal de hierbas y un poco de romero, est bien.

[Marina de bistec]
Aplique aceite de oliva (1-2 cucharadas) uniformemente en la carne de filete y espolvoree un poco de sal de hierbas.
Se levanta la Rosemary y se deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.

He preparado un poco de brcoli, hongo y tomate cherry.

Pelar una capa de setas y cortar las columnas en corto plazo.

Corta el brcoli en racimos y retire las hojas pequeas.
Sumerja la parte de la cabeza en agua fra mezclada con 1/2 cucharadita de vinagre, despus de unos 5 minutos, enjuague varias veces con agua limpia y drene el agua.

Los tomates cherry se cortan por la mitad.

El brcoli se calienta en agua hirviendo durante unos 30 a 40 segundos.
(Voy a hornear en una sartn una vez ms con setas de cordero, as que lo he hervido ligeramente)

El brcoli hervido se sumerge inmediatamente en agua fra y enfria el calor.
drenar el tamiz y drenar el agua.

[Asar un bistec]
Coloque una sartn en la induccin y precalifique con turbo primero.
Cuando el humo se eleva de la sartn, asiente un bistec de marinada durante 1 minuto, reduce la mantequilla al paso 3 y luego hornee 30 segundos ms de ida y vuelta!

Al asar un filete en la estufa de gas, hornee un minuto de ida y vuelta a la brasa ms fuerte, reduzca a la intensidad del fuego pesado y aplique mantequilla 30 segundos ms a cada uno.

Cubre el delicioso filete con papel de papel y recgelo durante unos 5 minutos.
Para que puedas comer un filete suave y jugoso :)

Cocine las verduras mientras restan el filete:)

Corta el filete terminado a un grosor razonable.

Servir verduras, salsa y un delicioso filete asado en un plato :)