STEP 1/3
La caballa se sirve con tijeras para asar, se corta la parte de las branquias, se agrega condimento y se cocina.
Especialmente si se cocina para asar, la caballa no est espesa, se absorbe bien y se reduce el tiempo. Sumerja el arroz en agua salada durante unos 10 minutos.
STEP 2/3
100 ml de agua, salsa de soja en escabeche (salsa de soja) 2T, ajo en escabeche 0,5T, ajo en escabeche 1T, pimienta roja 0,5T, acero en bruto 5T
Esta es la proporcin bsica de condimentos para el pescado cocido con ciruela de 1T. Hoy, mientras escriba la peticin de jengibre, me acord.
Si tienes la miel de jengibre, es mucho ms refrescante si se la pones, y luego se cocina la caballa.
Si se cocina para asar, es suave y es fcil para los nios comer.