Carne de vaca, kimchi, tteokgalbi, canap
Es un plato que se puede sentir el sabor saludable de la carne con costillas de pastel de arroz hechas del tamao de un bocado utilizando el sabor fuerte de carne de vacuno y verduras que pueden dar una combinacin con el kimchi agridulce y dulce. Este es un men que recomiendo como plato especial o como plato de acompaamiento cuando quiera comer en casa
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
배짱이2
Ingrediente
  • carne de vaca con costillas de cerdo
    600g
  • kimchi de repollo
    350g
  • anfitrión
    150g
  • suplemento nutricional
    70g
  • tomate cascabel
    100g
  • jugo
    2T
  • jugo de cebolla
    1T
  • salsa de soja
    1.5T
  • vino
    1T
  • ajo
    1T
  • ola
    2T
  • arroz glutinoso en polvo
    2T
  • miel
    1T
  • sal de ajonjolí
    1T
  • aceite de sésamo
    1T
  • pimienta
    poco
  • Kimchi
    200g
  • azucarado
    1T
  • aceite de sésamo
    1T
  • salsa de ostras
    1t
  • azucarado
    1t
  • semilla
    1t
  • cantidad de ciruela
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/9
1. La carne de vaca (galbi-sal) se corta finamente y se coloca en una toalla de cocina para drenar la sangre
STEP 2/9
2. Hacer un caldo de carne, mezclarlo bien, mezclarlo con la carne No. 1 y mezclarlo bien.
STEP 3/9
3, Saca 200 gramos de kimchi para poner en las costillas de carne de vacuno y mzclalo bien y mzclalo en 1T de azcar y 1T de aceite de ssamo.
STEP 4/9
4. Mezcle bien los nmeros 2 y 3 para formar una forma redonda con el tamao de un bocado (aproximadamente 50 g).
STEP 5/9
5. Poner aceite en una sartn, hornear ligeramente la masa de costillas de pastel de arroz frente y atrs al fuego fuerte (para evitar que se pierda el jugo) y hornear durante 10-12 minutos en un horno a 190 grados.
STEP 6/9
6. Los brotes de soja se cortan en pedazos de 3 cm de tamao, se quitan 150 g de kimchi y se preparan en rodajas finas.
STEP 7/9
7. Poner 1 t de aceite de uva en una sartn, frerlo 6 veces en orden, kimchi, brotes de soja, vegetales asados asados 1 t, azcar 1 t, ssamo 1 t,
Ponle 1 t de lquido de ciruela y fre y prepare los nutrientes lo suficientemente rpido como para crujir al final.
STEP 8/9
8. Preparar salsa de mostaza mezclada bien con 1T de vinagre, 1T de azcar, 1T de mostaza y 1T de agua de mar.
STEP 9/9
9. Sobre las costillas de Yukwoo Tteok, se pone la ensalada de castaas asadas nmero 7 y se pone una rebanada de tomate de cascabel como decoracin.
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