STEP 1/10
Corta aproximadamente 2 cm de ancho, corta 1/3 de pimiento rojo en rodajas finas despus de quitar las semillas, y 1/6 de cebolla.
STEP 2/10
La carne picada se apoya en una servilleta para eliminar la sangre.
STEP 3/10
Calienta ligeramente el pastel de arroz con agua hirviendo para suavizarlo.
STEP 4/10
Agregue aceite de ssamo, una barra de sal y un poco de aceite de ssamo y sazonado.
STEP 5/10
Las verduras cortadas (lgrimas, pimientos rojos, cebollas) se mezclan en bolas y se sumergen en agua fra para mantenerlas frescos.
STEP 6/10
Aadir 1 cucharada de salsa de soja con carne picada, 1/2 cucharadas de azcar, un poco de ajo picado, un poco de pasta de soja, un poco de pasta de soja, aceite de ssamo y pimienta y darle un golpe suave con las manos.
STEP 7/10
Cuando la carne est condimentada, esparza la carne y enrolla el pastel de arroz condimentado en el medio.
Hice cinco.
STEP 8/10
Engrase un poco de aceite en la sartn y hornee las costillas de pastel de arroz a fuego lento.
STEP 9/10
Cuando las costillas de tteokgalbi estn cocidas al 80%, agrega la salsa de soja (1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadas de azcar, 1/4 cucharadas de aceite de ssamo, 4 cucharadas de agua) y agita.
STEP 10/10
Coloque el rbano en un tazn (1 cucharadita de soja, 1 cucharadita de azcar, 1/2 cucharadita de vinagre, 1/2 cucharadita de pimiento rojo, un poco de ajo) y costillas de pastel de arroz cocidas.
1.Para madurar la carne un poco ms suavemente, se puede cambiar la pera en la salsa.
2.Cocinar costillas de tteokgalbi en una sartn y cocinarlas a fuego alto rpidamente, ya sea con yakbul o jungbul.