Cmo cuidar la espinaca sin tirar la basura'.
Es una espinaca muy agradable en el fro invierno. La espinaca ahora tiene un sabor muy dulce, por lo que incluso si la haces como naengmyeon, es muy dulce y delicioso Hoy les voy a ensear cmo sentir el sabor de la espinaca, aunque simple.
4 sirviendo
En el interior 10 minutos
병수댁의요리교실
Ingrediente
  • espinaca
    1Empaqueta
  • sal
    1ts
  • ola
    1TS
  • ajo picado
    1/2ts
  • salsa de soja
    1TS
  • aceite de sésamo
    1/2TS
  • sal de ajonjolí
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/7
Las espinacas se cortan sin cortar las races.Slo tiene que rascar la parte sucia con la punta del cuchillo. No hay que cortar las races para comer las hojas jvenes sin tirarlas.
STEP 2/7
Aade sal al agua y hierve.
Las verduras verdes se vuelven ms oscuras cuando se calientan con agua salada. El agua hierve a alta temperatura y puede reducir el tiempo.
STEP 3/7
Cuando el agua hierva, sumerge primero la raz en el agua.
Si lo remojas desde el principio, suelta las hojas. Tiene una textura desagradAble.
STEP 4/7
Con el aliento jadeando, dando la vuelta, todo est herido.
Recgelo inmediatamente y enjuague rpidamente con agua fra fiebre
Cuando dejas los cubiertos, las verduras verdes se vuelven amarillas, y el calor que tienes sigue cociendo y se va.
STEP 5/7
Arrancan las grandes races con la mano. Aprieta ligeramente el agua y agrega cebolla picada y ajo.
STEP 6/7
Le ponen salsa de soja a la casa y la crean.
STEP 7/7
Termine aadiendo aceite de ssamo y sal de ssamo
Las hierbas de Pohang que salen en invierno tienen un sabor tan dulce que es suficiente sin aadir azcar o condimentos. Siente plenamente el sabor dulce de la espinaca con la mnima salsa
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