STEP 1/9
Limpia la azufaifa, drena la azufaifa.
La azufaifo es la nica cosa que se echa
STEP 2/9
Como la azufaifo tambin es buena para el cuerpo, decidimos dejarlo en el congelador y hervirlo en t.
STEP 3/9
Cortar el pera en trozos pequeos con azufaifo y medir el azcar en un jazmn:
La cantidad de azcar aadida es un tercio del peso total, con azufaifo y pera, pero por favor ajustenla a su gusto.
STEP 4/9
Mezclen suficiente azcar con ellos,
Hervir a fuego medio y luego la humedad...
STEP 5/9
Cmbialo a una licuadora de manos.
STEP 6/9
Agregamos jengibre y jugo de limn,
Reducirlo a fuego lento y hervirlo
STEP 7/9
Hay mucha humedad en el estmago, por lo que hay que ponerle una tapa (no cerrarla bien y dejar abierta la abertura para que no se defece);
STEP 8/9
Y lo que pasa es que cuando uno abre una tapa, la vuelve a cubrir,
Repite y hace la mermelada: se me pegaron unos 40 minutos.
STEP 9/9
lo ponemos en un frasco, lo ponemos al revs y lo hervimos,
Se convierte en un vaco.