Los mejores bocadillos de invierno! cocedero
Incluso si lo haces en casa, es delicioso porque es masticable y dulce como el pan a vapor vendido en el mercado.^^ *Siete dosis.
3 sirviendo
En el interior 120 minutos
효썸
Ingrediente
  • división
    40g
  • polvo de gravedad
    160g
  • polvo para hornear
    2g
  • azucarado
    20g
  • sal
    2g
  • Secador instantáneo
    5g
  • Agua
    120g
  • mantequilla sin sal
    10g
  • judía pinta
    210g
Video
Escalones de cocina
STEP 1/15
Por favor, ponga todos los ingredientes en el bol (por favor, deje caer cada uno de ellos para que la levadura no toque directamente la sal y el azcar).
STEP 2/15
Amasar con una mano o un mezclador durante 17 minutos.
STEP 3/15
Omite la fermentacin primaria.
STEP 4/15
Divide la masa en 45g y redondeada, Por favor.
STEP 5/15
Cubra el envoltorio y djelo fermentar durante 15 minutos.
STEP 6/15
Durante la fermentacin intermedia, haga 30g de frijoles rojos redondos por adelantado.
STEP 7/15
Cuando termine la fermentacin intermedia, presione la masa con la palma de la mano para extenderla plana.
STEP 8/15
Colocamos la pasta de frijol rojo en el medio.
STEP 9/15
Por favor, abrzame meticulosamente.
STEP 10/15
Coloque la masa en una hoja de papel individual (Abr una taza de bizcocho y la puse!)
STEP 11/15
Fermentacin secundaria en un lugar clido (40 C) durante 30 a 40 minutos (cubre la envoltura para que la masa no se seque).
STEP 12/15
Despus de la segunda fermentacin.
STEP 13/15
Cuando el agua hierve, pon la masa en el vapor.
STEP 14/15
Cocine a vapor durante 15 minutos (cubrir la tapa con un pao para que no caiga agua en la masa).
STEP 15/15
Es delicioso comerlo justo cuando est caliente!(Cuando el pan a vapor se enfre, calentarlo en el microondas durante 30 segundos, si est fro, calentarlo durante 1 minuto)
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