Cmo hacer Songpyeon de patata. Bonita y pegajosa!
Me gusta cuando se lo debo. Un songpyeon de patata que no se puede callar. El color sali tan bonito!
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
팬이맘
Ingrediente
  • Fécula de patata
    520g
  • azucarado
    4t
  • sal
    1t
  • Agua
    2Copa
  • con un paso ligero
    1ts
  • caballo
    1ts
  • harina de calabaza dulce
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/19
Preparndome para el almidn de patatas.
Tambin tenemos agua hirviendo.
El almidn de patata tiene que ser amasado.
Puedes hacerlo como una masa, como el Arroz glutinoso.
Si lo amas con agua fra, el songpyeon de patata nunca se cocinar.
STEP 2/19
1/2 taza de almidn de papa y 1 cucharadita de sal
Le agregu una cucharada De Acuerdo.
STEP 3/19
El agua hirviendo se prepara en cantidades similares a los almidn de papa.
Agita rpidamente en una cuchara y mezcla el agua hirviendo.
Tenga cuidado porque est caliente.
STEP 4/19
El agua es mucho ms abundante
Es mejor echar agua hirviendo directamente.
La acompa a la taza para mostrarles la forma.
STEP 5/19
Luego de amasar bien la masa, puedes hacer una masa,
y las ponemos en una bolsa de plstico, digamos, papel higinico.
STEP 6/19
1 cucharadita de calabaza dulce en polvo.
y verter agua hirviendo.
Puse 1/2 taza de almidn de patata.
Agua hirviendo y almidn de patata
Uno a uno.
La masa se pega bien y se Queda en Pausa.
STEP 7/19
De la misma manera, poner bit en polvo y amasar.
STEP 8/19
La masa de songpyeon de patata fina y fina est completa.
El color es insoportable.
STEP 9/19
Cubrir con plstico y lo dejar reposar durante una hora.
STEP 10/19
Esto es pasta de frijol rojo cocida.
Los frijoles rojos estn bien hechos.
no es hacer que se rompa por completo,
Quera comer frijoles rojos regordetes.
STEP 11/19
Pongo agua en la olla.
Hay bayas empapadas en agua.
Lo tapas y lo dejas hervido.
STEP 12/19
de una masa de papas,
en cinco partes,
en el que se llenaba la vaca,
para darle forma a la mano para darle forma.
STEP 13/19
Hago songpyeon de patatas fritas.
STEP 14/19
Si lo envuelves as y lo presionas con fuerza,
Los songpyeon hechos a mano as y presionados
Es la ms hermosa.
As que la sostuve as durante mucho tiempo
STEP 15/19
Cmo est Songpyeon?
STEP 16/19
Primero, pongo el songpyeon de patata en una vaporera cocida.
y empez a hervir a fuego lento,
Sub 20 minutos.
STEP 17/19
Voy a pintar el mapa con aceite de ssamo para songpyeon de patata.
STEP 18/19
Estoy muy gordo.
Me tom 10 minutos ms de moxa.
Y al abrir la tapa...
Ta-da-da-da-da-da-da-da-da-da
Sali un color oscuro y profundo.
STEP 19/19
Songpyeon de patata pegajoso
Yogo es una delicia.
Es un buen hgado.
Creo que por esto es bueno hacer Songpyeon en casa.
Tendr que comer rpido antes de que se enfre.
El songpyeon de patata es un plato hecho con patatas secas y fcula de patata. el proceso de ablacin es ms largo de lo que pensbamos, Es un plato que requiere mucho esfuerzo. Se puede decir que es una comida muy valiosa para la provincia de Gangwon. El songpyeon de patata hecho en polvo sabe mejor a gelatina para comerlo inmediatamente. Cocido al vapor cada vez que se come, es la manera ms masticable y deliciosa de disfrutarlo. El songpyeon de patata sabe menos porque est cocido al vapor. Lo que queda es que cuando lo cocinas de nuevo, el sabor vuelve a ser el mismo. Para evitar eso, se puede hacer una mezcla de harina de arroz glutinoso.
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