Sopa de bacalao crudo de estilo invernal picante y fresco
En estos das, si el bacalao es fresco en temporada, mi hermana me dio un bacalao enorme, la mitad lo congel y la mitad lo hizo hervir sopa de bacalao picante por la noche, pero la sopa de bacalao fresca est bebiendo. ^^
5 sirviendo
En el interior 60 minutos
란이네놀자밥상
Ingrediente
  • bacalao
    1/2ya
  • perejil
    1un puado
  • brotes de soja
    100g
  • ola
    3ya
  • rábano
    2pieza
  • cabeza
    1/2pieza
  • tabaco
    5ya
  • roja
    1ya
  • salsa de soja fermentada
    2cuchara
  • pescado
    7cuchara
  • sal gruesa
    1cuchara
  • vino
    5cuchara
  • chile en polvo
    5cuchara
  • pimienta
    1ts
  • ajo
    3cuchara
  • caldo de res
    2L
  • vinagre
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Corta la orina de perejil en trozos de 3cm y no la rbano en rodajas. Prepare el resto de tofu y otras verduras en trozos en tamao comestible.
STEP 2/6
El bacalao es bueno para quitar las manchas de sangre, lavar bien la gonna y espolvorear un poco de sal. Eso hace que el bacalao se endurezca.
STEP 3/6
De nuevo, ponga el rbano en el caldo, cabeza de bacalao, salsa de soja, 2 cucharas de salsa de soja y 7 cucharas de pescado saladas primero y hervirlas Rpidamente.
STEP 4/6
El bacalao salado se lava ligeramente una vez y se pone el bacalao en el caldo hirviendo y se aade 5 cucharas de sabor.
STEP 5/6
Cuando el bacalao est hirviendo, agregue tofu, tinte, hierbas, brotes de soja, ajo, polvo de pimienta 5, cuchara de sal gruesa, tapa y hervir el resto de los brazos con sal gruesa.
STEP 6/6
Agregue el cebolln, ponga la pimienta al final y cuando hierva, apaga el fuego (yo pongo vinagre al final). Por favor, tmenlo y pnganlo en un recipiente
Si hierves la sopa de bacalao y aades un poco de vinagre, el sabor cambiar drsticamente, as que me gusta comerlo con vinagre. No pongas vinagre desde el principio, prubalo en un bol y ponlo a tu gusto. Recomiendo la sopa de bacalao con vinagre. Sabe muy diferente.
Críticas de cocina
5.00
score
  • 228*****
    score
    Es tan delicioso. Estaba haciendo sopa de bacalao clara y a mi marido le gustaban las cosas picantes, as que segu la receta aqu y estaba delicioso.
    2024-11-25 22:18
  • 691*****
    score
    dos pjaros de un tiro Lo tenemos. receta En serio, mi familia me dijo: Son ms sabrosos que los restaurantes. en el centro de la otra vez. Estoy harto.
    2022-01-18 18:29
  • 276*****
    score
    No haba ingredientes, as que los prepar sin ingredientes, pero son deliciosos. Mi marido tena que traer soju.
    2022-01-01 19:17
  • bdo****
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    Com muy bien.
    2020-01-06 22:05
  • 672*****
    score
    Estuvo delicioso.
    2020-01-03 13:39
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