STEP 1/6
El hwangtae se prepara quitando la piel, las aletas y las espinas finas, y luego rasgndolas para que sean comestibles a mano.
STEP 2/6
Hwang Tae Chae, quien lo recort, roce un poco de agua embotellada para que est hmeda.
* Rociar agua embotellada uniformemente como si se esparciera.
Mezclarlo ligeramente y dejarlo durante unos 5 a 10 minutos.
Por cierto, us 1,5 tazas de vaso de soju.
STEP 3/6
Agregue 3 cucharadas de pasta de pimienta roja, 1/2 de salsa de soja, 3 cucharadas de olivo, 1 cucharada de aceite de ssamo, 1 cucharada de aceite de ssamo, y mezclar bien para hacer una salsa de ensalada de hwangtae.