Un agridulce de pepino que aade el sabor masticable y el textur
Estaba picando un pepino y mi marido me habl. " Le agregu un poco de sopa de pescado al ramen, y era delicioso porque era masticable". De repente, me inspir en el pepino con una carpa de pez de abadejo. El pepino crujiente y las alubias masticables de abadejo secado son muy buenas. Prueba cuando sientas que no hay nada especial solo con los pepinos!
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
미소앨범by하준맘
Ingrediente
  • cucurucho
    1ya
  • abadejo secado
    20g
  • cebolla
    1/3ya
  • pimiento
    1ya
  • chile en polvo
    1cuchara
  • salsa de chile
    1cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • azucarado
    1cuchara
  • ciruela
    1cuchara
  • oligosacárido
    1/2cuchara
  • vinagre
    1cuchara
  • entero
    1cuchara
  • sal
    1/2cuchara
Escalones de cocina
STEP 1/7
verdura
Frote la superficie con sal y lvate con agua, crtalo por la mitad y crtalo en trozos similares.
Cortar 1/3 de cebolla en rodajas lo ms finas posible para comer con pepino.
STEP 2/7
acartonamiento
Corta 20 gramos de pez espada en una longitud que sea buena para comer con tijeras.
STEP 3/7
encurtido
Vierta el pepino cortado en un bol y espolvoree media cuchara de sal, y mzclalo dos o tres veces.
Deje que se acueste durante 10 minutos, lvese con agua corriente y exprima con las manos.
STEP 4/7
El abadejo se conoce como el abadejo seco
Si se usa una carpa normal, es dura y dura, as que sumerja en agua durante unos 5 segundos y retire la humedad con la mano.
STEP 5/7
paleta
Mantenga la humedad y desgarre la sopa de abadejo seco con las manos hasta que sea un poco ms Suave.
STEP 6/7
sazonado
Agregue 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharada de pasta de pimienta roja, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azcar, 1 cucharada de miel, media cuchara de olivo, 1 cucharada de vinagre, media cuchara de ajo picado y una cucharada de entero y mezcle bien.
STEP 7/7
pepino en rodajas
Prepare una gran bola, y agregue pepino en escabeche, cebolla cortada, salsa de soja recin hecha y 1 cucharada de ssamo entero y rbalo con la creacin. Entonces se acab. ^_^
Gracias al crujido bsico del pepino y a la salsa bien impregnada, la combinacin de la sopa de pescado de libro era muy buena, lo que creca la ilusin de que cuanto ms masticaba, ms jugosa era. El pepino salado es un plato secundario que se puede hacer rpidamente en unos 10 minutos, excluyendo 10 minutos de tiempo. Como es habitual, cuando necesites un acompaamiento especial! Gracias. ^-^
Críticas de cocina
5.00
score
  • 982*****
    score
    Es refrescante y delicioso!
    2023-02-09 13:24
  • 565*****
    score
    Estaba delicioso. Creo que seguir hacindolo.^^
    2021-06-23 13:25
  • 966*****
    score
    Estuvo delicioso.
    2019-05-01 23:44
  • 474*****
    score
    El hombre cocina y la receta dice: en la historia de la Humanidad.UU.
    2019-01-13 19:54
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