La comida que queda de las fiestas, los ritos ancestrales, la s
Qu hacen con las sobras de los aperitivos durante los ritos religiosos o las vacaciones? Qu tal si disfrutas el resto de la jeon-jeon con un estofado picante?
4 sirviendo
En el interior 15 minutos
순이의부엌
Ingrediente
  • rábano
    1un puado
  • cebolla
    1ya
  • tienda de arroz
  • Agua
    1un tazn
  • ola
    1/2ya
  • salsa de soja fermentada
    2T
  • anchovies salados
    2T
  • ajo picado
    1T
  • chile en polvo
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/6
Corta el rbano en rodajas y extindelo ampliamente en el fondo de la olla.
STEP 2/6
Corta las cebollas en trozos comestibles y colcalas en el rbano.
STEP 3/6
Por ltimo, en los das festivos, pon los restos de los panqueques que quedan despus de los ritos ancestrales. Cuantos ms jeon tenga, ms divertido ser elegir y comer.
STEP 4/6
Agregue agua de arroz hasta que se cierre fcilmente y la hierva a fuego alto.
STEP 5/6
Cuando el estofado empiece a hervir, agregue una cantidad de ingredientes de condimento de 2T, salsa de soja fermentada, 2T de escabeche y una cucharada de ajo picado para sazonar el hgado y finalmente colorearlo con 1T de pimienta roja.
STEP 6/6
Corta las cebollas en trozos finos y las termina.
Si agrega carne o panqueques de gambas, el caldo sale mejor!
Críticas de cocina
4.94
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  • 305*****
    score
    Es realmente fascinante. No entra mucho, pero sabe mgicamente bien.;;; Es extrao. Es el poder de la combinacin de condimentos?Me com todo lo que tena que decir. Sabe muy fresco. Agregu 2 pimientos ms de Cheongyang y El cuchillo fresco del mundo!!! Es tan delicioso y refrescante que no tiene nada de malo.
    2023-11-05 15:19
  • 133*****
    score
    Estaba pensando en qu hacer con el resto, as que intent de nuevo el estofado de Jeon, que haba fallado antes.La ltima vez encontr una versin que no contena kimchi, pero esto es mucho ms fresco y delicioso.Sabe picante porque le agregu un poco de chile Cheongyang.Ahora me voy a quedar con esto. Gracias por la deliciosa receta (Salsa de salsa de soja 1. Solucin de atn 1. Otra vez un poco)
    2023-10-03 13:49
  • 451*****
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    Pens que no sera aburrido sin kimchi, pero la sopa tambin es deliciosa!
    2023-01-26 07:09
  • 105*****
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    Sabe mucho mejor que el kimchi que imitaba Baek Jongwon.~~~ A pesar de que le faltaban los ingredientes azules ^^ Lo disfrut!
    2022-12-28 20:27
  • 870*****
    score
    Me lo com bien.
    2022-10-10 11:13
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