La corteza de la noche es blanca, la ponemos en una licuadora o en una trituradora y la molemos en trozos finos. *El polvo de castaas bien molido se apoya en un tamiz fino, se pone en un saco y se golpea continuamente hasta que salga todo el almidn blanco. *Luego, aade sal al almidn y agtelo y el almidn se sienta rpidamente (toma unas 6 a 8 horas para que se calme el almidn).

Despus de sentarse cerca del almidn, tira la parte superior y solo el almidn blanco (ponga 150 gramos de polvo de almidn verde en el almidn y agregue 3 tazas de agua en el tazn de sopa para mezclarlo bien) As que puse polvo de almidn de uva verde.( Compre harina de trigo sarraceno en Internet)

(2)Revuelva bien a fuego fuerte durante 15 minutos, agrega una cuchara de sal y 7 cucharas de aceite de ssamo en el medio. *Cuando el polvo se espesa, agita durante 20 minutos. *A medida que el color se vuelve ms oscuro, tapa el fuego y ponlo en el recipiente preparado durante unos 10 minutos. *Aplicar el aceite en un recipiente de aceite de ssamo se desvanece despus.