fritura de verduras
vegetales fritos
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
시크제이맘
Ingrediente
  • dulce
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • hoja de perilla
    20pieza
  • zanahoria
    1/4ya
  • aceite de cocina
    apropiadamente
  • Fécula de patata
    3cuchara
  • sal
    0.3cuchara
  • polvo de freír
    1Copa
  • agua carbonatada
    3/4Copa
Escalones de cocina
STEP 1/10
y tom las verduras de Jaturi de la nevera,
Prepare cortando cebolla, zanahorias, hojas de perilla y batatas.
Las verduras fritas tienen que incorporar cebollas apropiadamente para que tengan un sabor dulce.
Las zanahorias son para el color Y las hojas de perilla se mezclan con el aroma.
Estn deliciosos fritos juntos.
Las batatas son bsicamente ^^
STEP 2/10
en un tazn grande, con verduras cortadas en trozos pequeos,
0,3 de sal, 1 de almidn,
Mzclalo uniformemente.
STEP 3/10
Se aade almidn, que absorbe la humedad de las verduras
Cuando se fre, no se fre el petrleo.
es ms crujiente.
STEP 4/10
Coloque 1 taza de polvo frito y 3/4 de agua con gas o hielo en otro tazn
Hazme una masa frita.
Si no tienes harina frita, puedes hacerla en polvo.
STEP 5/10
En polvo de almidn, colocamos las verduras en la masa frita.
STEP 6/10
Mzclalo uniformemente.
STEP 7/10
Vierta suficiente aceite en una olla
A medida que aumenta la temperatura del petrleo,
Extiende la masa vegetal adecuadamente con palillos en una esptula ancha.
En este estado, empuje en aceite de fritura y fre.
La temperatura del petrleo es tal que se agregan palillos de madera y las burbujas suben.
Deja caer la masa un poco, y en 3 segundos la masa se levanta.
Si se sube, es la temperatura adecuada.
STEP 8/10
De la misma manera, se fre hasta que la masa frita desaparezca.
Frente y atrs, amarillentemente.
STEP 9/10
Ponga en la red de frituras y drene el aceite.
STEP 10/10
vegetales fritos ^^
Críticas de cocina
5.00
score
  • hon*****
    score
    Me encant. Cort los pimientos de Cheongyang para mantener la grasa. Esto sabe an mejor.
    2025-01-06 17:35
  • 394*****
    score
    Una deliciosa receta de verduras fritas.~~ Es delicioso.~~
    2024-10-22 15:32
  • 186*****
    score
    Amasar con hielo. en polvo de almidn, La ropa de fritura est fina, as que est crujiente. Gracias.
    2021-03-26 16:40
  • 335*****
    score
    A mi novio le gustan las verduras fritas, as que las hice al principio. Le gust. Gracias por la receta de John.^^
    2020-12-25 20:04
  • 215*****
    score
    Gracias por facilitarme la informacin
    2020-08-11 18:48
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