Postre de caf 26. Tarta de almendras de chocolate con abundante chocolate oscuro y ganashu en una hoja de chocolate hmedo, y bizcocho de chocolate fresco, Mandel Cuhen. Si lo dejas a temperatura ambiente, el chocolate que llevas fluye y puedes sentir la dulzura. Cuando lo pones en la nevera y sacas un trozo, puedes disfrutarlo fresco y dulce como un helado de chocolate.^^ Las caloras de un trozo de pastel con sabor a chocolate pegajoso y espeso y humedad son altas, pero son las mejores para variar
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
쿠키의쿠킹타임
Ingrediente
  • mantequilla
    240g
  • fracción
    280g
  • huevo
    330g
  • ingrediente activo
    60g
  • división
    54g
  • chocolate caliente
    60g
  • Almendras
    135g
  • polvo para hornear
    4g
  • Chocolate negro
    180g
  • crema
    120g
Escalones de cocina
STEP 1/16
Al preparar el molde, en mantequilla solo los lados de la sartn nmero 1 y en papel de patrimonio en el fondo.
STEP 2/16
1.Huele ligeramente la crema batida.
STEP 3/16
2.Poner chocolate partido y emulsionar.
STEP 4/16
1.Despus de suavizar la mantequilla, agregue azcar en polvo y djelo en estado de crema.
STEP 5/16
2.con un poco de huevo,
STEP 6/16
en un estado de crema blanda,
STEP 7/16
Tambin se agrega poco a poco el polvo de almendras.
(El polvo de almendras es un material que no produce persistencia, por lo que sirve para evitar la separacin si se coloca en el medio).
STEP 8/16
3.Mezcla el polvo de la cocina (molinillo, cacao, B.P.) en (2).
STEP 9/16
Fotografas
STEP 10/16
Enrosque la masa 1/2/1 en tres sartenes circulares de 4.1.
STEP 11/16
Aprieta el borde una vez ms.
STEP 12/16
5.Enrolle finamente el tejido de Ghana enfriado sobre la masa. (1)
STEP 13/16
(2)
STEP 14/16
desdoblamiento
STEP 15/16
6.El resto de la masa se corta finamente sobre la tela de Ghana.
STEP 16/16
7.175'c/170'c Hornearlo a temperatura precalentada durante 30-35 minutos y cuando se endurece el tejido de Ghana en la masa en el congelador, se empaca en dos partes.
Me puse audfonos en la parte superior y los decodifiqu con audfonos de temporada.^^ Al fabricar el mtodo de la crema, slo hay que aadir la harina que produce persistencia en la ltima etapa y evitar mezclarla ligeramente. La razn por la que uso azcar en lugar de azcar es porque el azcar es pesado, y el azcar se difunde fcilmente y el azcar hace un papel de soporte que toma la forma masticable, por lo que el azcar no fluye.
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