Baek Jong-won, pepino relleno sin defectos en la cocina primaria
Con una salsa de pepino crujiente, se puede hacer un tazn de arroz! Permtanme presentarles a la ama de casa Baek So-bak, que nunca ha cocinado nada bien.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
뽀유TV
Ingrediente
  • cucurucho
    4ya
  • cebolla
    1ya
  • zanahoria
    1/3ya
  • puerro
    1un puado
  • Agua
    800ml
  • sal
    4T
  • anchovies salados
    2T
  • camarones salados
    1/3T
  • chile en polvo
    4T
  • ajo picado
    1T
  • azucarado
    1T
Escalones de cocina
STEP 1/8
Primero, corta el pepino limpiamente con sal gruesa en 4 partes por cada uno. Deje un centmetro de margen en la parte inferior del pepino y crtalo en forma de cruz.
STEP 2/8
Agregue 4 cucharadas gruesas de sal a 800ml de agua y hierva a fuego lento. La receta de pepino crujiente de la seora Baek-ju es que esta caliente,
Es agua salada.
STEP 3/8
Vierta agua salada hervida en pepino y sazona durante unos 30 minutos. Si viertes agua caliente as, el pepino estar crujiente.Revolviendo una o dos veces mientras Hace una reverencia.
STEP 4/8
Corta el puerro, la cebolla y la zanahoria mientras el pepino est en escabeche.
STEP 5/8
Haga la salsa mezclando 2 cucharadas de solucin de anchoas, 1/3 de gambas, 4 cucharas de polvo de pimienta, 1 cuchara de ajo picado y 1 cucharada de azcar. Agregue cebolletas, cebollas y zanahorias recortadas y mezclelas ligeramente.
STEP 6/8
El pepino encurtido es empapado en un tamiz y drena el agua, y la salsa que acaba de hacer se aade moderadamente al pepino y ya Est hecho.
STEP 7/8
La salsa de pepino crujiente de la ama de casa no falla en los principios de cocina.
STEP 8/8
Despus de probar uno, sabe bien porque le queda bien la textura crujiente y el hgado. Cuando no tiene apetito, remoje el arroz para que tenga un apetito que no ha comido juntos.^^
Críticas de cocina
4.95
score
  • 969*****
    score
    Hice 9 pepinos y la combinacin de condimentos fue x2 Me encant! Com algunos mientras lo haca, pero sabe an mejor porque lo com al da siguiente. Gracias por la receta ï
    2025-04-27 11:54
  • 723*****
    score
    Compr 10 pepinos y dobl la proporcin de condimentos. Es delicioso! Sabr mejor despus de unos das?
    2025-04-23 21:26
  • 418*****
    score
    Hoy en da, las cebollas son baratas, as que puse pepino en ellas. Gracias por ser fcil y delicioso cuando lo vi y lo segu porque no lo recuerdo. Muy bien!
    2025-04-21 09:42
  • 193*****
    score
    As que me desafi. Gracias.
    2025-04-21 00:17
  • 358*****
    score
    Es la primera vez que lo hago y me lo com todo muy bien. Es muy fcil! que se limpia con sal, se limpia con agua, Cortarlo, ponerlo en agua salada caliente durante 30 minutos, Saqu la ensalada y la condiment con cebollinos. No hice cruces pepinos y los cort todos. Los pepinos en escabeche no se lavan, los ponen en un tamiz, Con salsa y galletas. Lo dej a temperatura ambiente durante medio da, lo puse en la nevera y lo com fresco. Qu rico que est tan crujiente!!!!
    2025-04-18 18:46
arroz Receta recomendada
  • 1
    Hacer bibimbap de brotes de soja
    5.00(14)
  • 2
    Djame mostrarte del 1 al 10.
    4.87(31)
  • 3
    Vamos a mezclarlo con ingredientes fciles! arroz con lechuga
    4.94(18)
  • 4
    Arroz con huevo de aguacate
    4.94(50)
tteokbokki de arroz Receta recomendada
  • 1
    Haz tteokbokki con salsa increble! La dificultad se acaba con
    4.84(51)
  • 2
    Sopa de pastel de arroz de Baek Jongwon, que es ms deliciosa qu
    4.85(68)
  • 3
    Caray Tteokbokki con garaetteok y condimentos oscuros! Garaette
    4.91(33)
  • 4
    Tteokbokki de sopa - Receta de tteokbokki picante y dulce
    4.89(47)