#Sumi Banchan #Myeongtae #Yeokyung-rae #Dooban Myeongtae Carne s
#Mapa Tofu diferente hecho con abadejo seco en salsa de Mafa Tofu!! Hice kodaerim en Sumi Banchan. Por eso se dice que las semillas de Kodai estn secas. No es un puente de nariz, sino un plato de pescado Esta es la carne de dos platos principales del chef Yeo Kyung-rae. Y en el proceso, terminaron poniendo papadou en lugar de dos unidades. As que le agregu carne de abadejo seco y tofu. Es Myungtaima Padu.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • buen Estado
    400g
  • cerdo
    500g
  • cabeza
    1pieza
  • repollo
    1/6ya
  • jefe
    3TS
  • salsa de chile
    1TS
  • chile en polvo
    1TS
  • ajo picado
    1TS
  • ola
    2TS
  • jengibre picado
    1ts
  • vino
    1TS
  • aceite
    2TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • Agua
    1Copa
  • Fécula de patata
  • aceite de sésamo
    1ts
  • entero
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/14
Preprense para la puesta De acuerdo. Me gusta la carne de abadejo y la carne de bacalao. La carne de pez espada tambin es buena. Por lo general, se ven as para enviar jeon.
STEP 2/14
Corta la carne de abadejo en trozos grandes para comer y frala en una sartn.
STEP 3/14
Retire el aceite de la carne de abadejo frito.
STEP 4/14
Ponga aceite de pimiento en la sartn.
STEP 5/14
Primero, fren la carne de compromiso. Frelo para que no se aglutine. Hasta cierto punto, despus de asar, agrega el vino de arroz y Termina. El Cheongju se coloca para eliminar las malezas. Si no tiene Cheongju, puede reemplazarlo con una bebida alcohlica.
STEP 6/14
Las huevas de abadejo estn maduras con aceite de repollo.
STEP 7/14
Ahora, agregue cebollas verdes, ajo picado y jengibre picado para frerlas juntos de nuevo.
STEP 8/14
El chef Sumi Yeo Kyung Rae no tena repollo, pero pens que sera crujiente y bueno tener verduras, as que le puse repollo.
STEP 9/14
Y empieza a darle el hgado con pasta de pimiento rojo, pasta de soja y chile en polvo. Y la salsa de ostras, que es lo que hace la salsa de Mafa tofu.
STEP 10/14
Y luego le agregamos un poco de carne de abadejo seco y Grasiento.
STEP 11/14
El tofu tambin se corta en cuadros y se agrega.
STEP 12/14
y finalmente salpica el ltimo hgado con Salsa de ostras. Agregue agua y hervir a fuego lento. Revuelva cuidadosamente para que no se rompa el tofu o la piel de abadejo y hierva.
STEP 13/14
Por ltimo, ajusta la concentracin agregando un poco de almidn. Cuando est en mal estado, apague el fuego y gire el aceite de ssamo para terminar.
STEP 14/14
Pon mitad de arroz en el plato completo, mitad de arroz frito y mitad de pastel de arroz frito con cebolla verde.~~ Por favor, espolvoree el ssamo entero con Suavemente. Entonces se completar el Myeongtaema Padu con la carne de abadejo seco masticada.
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