Panqueques de queso de calamar como pizza
Hice un panqueque de queso de calamar que pareca pizza pero no pizza.Por fuera, es crujiente y tiene una textura masticable de calamar.Creo que es bueno comer bocadillos para nios y servir bebidas alcohlicas.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
lee쉐프
Ingrediente
  • Calamar
    1ya
  • polvo de freír
    1Copa
  • huevo
    1ya
  • ají
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • pimiento verde
    2ya
  • zanahoria
    1/5ya
  • caldo de res
    2/3Copa
  • queso mozzarella
    60~100g
  • Casa de Paslygari
    poco
  • aceite de cocina
    suficiente
  • pimienta
    poco
  • aguardiente
    poco
  • sal
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
Zanahorias y cebollas verdes.Quite las semillas y aplquelas para pimientos rojos y azules.
STEP 2/10
Despus de sumergir el calamar congelado en agua (de 2 a 3 minutos), retire los intestinos y la piel y lvalo.
STEP 3/10
Si el agua se asa en una olla, agregue un poco de soju y hervirlo (1 minuto)
Crteme en trozos pequeos.
STEP 4/10
Mezclen el caldo de algas en polvo, lo mezclen.
STEP 5/10
Poner huevos en la masa y zanahorias, cebollas y calamares cortados.
STEP 6/10
Pimientos rojos. Pimientos verdes, pimientos picantes, polvo de perejil, sal fina y pimienta, luego agita y revuelve.
STEP 7/10
Coloque suficiente aceite de cocina en una sartn, agregue la masa y extienda uniformemente. Cierra la tapa y cocina.
STEP 8/10
Cuando la parte de abajo est hecha, cocine al revs.
STEP 9/10
Despus de 1 o 2 minutos, esparcir uniformemente el queso mozzarella, cerrar la tapa y cocer (a fuego moderado).
STEP 10/10
Ponlo en un tazn completo. (Si te gusta el queso, espolvorearlo lo suficiente)
Si es difcil voltear la cara para que no se disperse cuando se cocina la parte delantera, cubre primero el plato en la sartn, voltea con la sartn y luego vuelve a cocinar con el contenido en la sartn.
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