Tomar almejas al vapor siguiendo la receta de Chogandan
Hice almejas al vapor de Park Na-rae que salieron de "I's Sound Asset". Lo vi en el canal de retransmisin, y si Isian y Gian84 recibieron la clase de cocina de Park Na-rae, yo tambin podra hacerlo. Los ingredientes son simples, por lo que cualquiera puede desafiarlos.
6 sirviendo
En el interior 30 minutos
바겨사
Ingrediente
  • almeja
  • sal
  • mantequilla
  • ajo
  • Peperón chino
  • aguardiente
  • Agua
  • pimienta
  • ola
Escalones de cocina
STEP 1/10
escogen las almejas rotas, las tiran y las que no se rompen.
STEP 2/10
Pas la etapa de poner el sobre negro al revs porque lo vendan sin tener que descongelarlo por separado. Lav bien la sal.
STEP 3/10
Voy a cortar la cantidad de mantequilla en rodajas y Agregar. Cuando la mantequilla se derrite, echa ajo en un lado
STEP 4/10
Puse diez pepperonchinos, pero lo puse demasiado en comparacin con la cantidad de almejas, as que se convirti en una almeja muy afilada. Pepperoncino se prepara cortando la mitad. Lo compr para probar las almejas al vapor, pero creo que se puede reemplazar con el chile Cheongyang.
STEP 5/10
Cuando el ajo est cocinado hasta cierto punto, agregue las almejas.
STEP 6/10
No haba soju que su compaero haba comido, as que abr una botella y me dijo que era suya, as que la compr, as que grit y la vert. La cantidad de almejas era pequea, as que puse unas 3 copas de soju.
STEP 7/10
Vierte una taza de agua y hierve hasta que las almejas abran la boca.
STEP 8/10
Hay que abrir la tapa y hervirla para que el olor de la captura y el soju vuele.
STEP 9/10
Moler y agregar pimienta completa. Por alguna razn, creo que la pimienta entera va bien con este tipo de plato.
Estaba un poco sosa, as que le agregu un poco de sal.
STEP 10/10
Agrega cebolla verde y termina. Park Na-rae, no es difcil beber almejas, verdad?
Críticas de cocina
5.00
score
  • 228*****
    score
    Est delicioso, pero la mantequilla se agita si se cocina o se trata de la cantidad.
    2018-11-10 23:48
  • 234*****
    score
    Me encant el acompaamiento!^.^
    2018-08-16 10:11
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