STEP 1/7
Cubrimos la parte inferior del musel y preparamos el soporte.
STEP 2/7
El Oreo se hace moliendo finamente y moliendo la mantequilla en polvo, mezclndola bien y creando una base de muselina preparada. En los costados tambin se forma bien para que se eleve el papel. Luego, endurece la forma en el congelador durante 10 a 30 minutos.
STEP 3/7
Desata bien el queso crema, agrega la espuma de azcar y mzclala bien con un ventilador de ventilacin. Agrega el jugo de limn y mezcla bien. Pueden usar la misma cantidad de azcar en lugar de la sopa de azcar.
STEP 4/7
Aade el pur de frambuesa y mzclalo bien con la batidora. Cuando los mezclas, forman una mezcla lquida, Si tiene una buena textura, agregue gelatina en Este este momento. La pangelatina se remoja en agua fra durante unos 10 minutos y se disuelve en el microondas durante unos 30 segundos, luego se agrega poco a poco a la mezcla y se mezcla bien. Me he saltado esa parte.
STEP 5/7
Por favor, revuelva la crema batida Firmemente. Despus de que el cuerno est duro pero no se sobreponga, mezcle bien la mezcla de frambuesa en dos partes con crema batida.
STEP 6/7
La crema terminada se coloca en una tartera preparada para afilar la forma.
STEP 7/7
Las tartas terminadas se pueden congelar en el congelador durante unas cuatro horas, retirar el mousse, almacenarlo en el refrigerador y poner las frambuesas congeladas justo antes de comer. Si es una frambuesa fresca, puede decorar en tartas cuando salga del congelador Listo!
No me gusta la textura agria de la gelatina, por lo que no le agregu gelatina, ya que la textura de la crema es un poco suave como la de la crema diploide, as que la disfrut. Si te gusta la textura suave y dura, creo que puedes agregar gelatina como explica la receta