Cmo cocinar cerdo sin olor
Cuando estaba a dieta, no me gustaba la carne de cerdo de mi madre, as que la hice yo mismo. La razn por la que empec a cocinar en serio...
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
쿠탄
Ingrediente
  • de cerdo entero
    1kg
  • cebolla
    1ya
  • pasta de soja
    2TS
  • ajo
    10ya
  • vino
    1Copa
  • ola
    1/2ya
  • café instantáneo
    1Empaqueta
  • jengibre
    1pieza
Escalones de cocina
STEP 1/4
en agua estancada,
y el resto de los ingredientes, aparte del cerdo y soju,
Lo pondr todo dentro.
STEP 2/4
Cuando el agua empiece a hervir, agregue soju.
Se aade carne para que la grasa baje.
STEP 3/4
Despus de hervir a fuego fuerte durante 15 o 20 minutos, apuala la parte ms gruesa de la carne y la saca si no sale sangre.
Si sale sangre, hierva a fuego fuerte durante otros 5 a 10 minutos.
STEP 4/4
Ponlo en un plato y ya est.
La cantidad de agua es buena hasta el punto en que un tercio de la carne acutica se sumerge en el caldo al final (la cantidad de agua depende de la forma de la olla). Normalmente pongo 1,5 litros de agua. Es bueno recolectar races de cebolla verde y congelarlas (usar unas 3-4). Poner el cerdo en agua fra durante 30 minutos y agregar caf y jengibre huele mal. Casi nunca.
Críticas de cocina
5.00
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  • 989*****
    score
    Es tan sabroso ^^
    2018-11-13 19:12
  • 694*****
    score
    Jengibre y caf.Aunque no lo puse, com muy bien La prxima vez usar la receta.^^ Si hay un concurso de cocina arruinado, es como un campen, pero mi hijo lo comi muy bien
    2018-08-21 20:37
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