# Anguila #Comida saludable de verano #Plataforma de verano #Hac
En el pasado, Shin Dong-yeop y Seong Si-kyung estaban en Seosan Fui a un restaurante de anguilas con kimchi de cebolla verde. Prepar kimchi de cebolla verde, pero lo ahorr y lo cocin bien. Compr una anguila que es un alimento de temporada de verano y que es comida saludable, y hice una anguila de kimchi de cebolla verde. La anguila se asaba con sal y pimienta y se cocinaba una vez en una freidora de aire. Lo pones en kimchi de cebolla verde y papel rancio y lo hierves. Dicen que el kimchi de cebolla verde y la anguila van muy bien juntos, as que tambin capturan el sabor grasoso de la anguila. Cuanto ms picante, pero hervido, mejor es el sabor oscuro de Las anGuilas. Es una anguila de kimchi. Despus de frer el arroz, es un gran final.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • anguila
    4ya
  • leche
    500cc
  • sal
    1t
  • pimienta
    1t
  • kimchi de puerro
    1un tazn
  • papel viejo
    1Copa
  • Kimchi
    2Copa
  • Agua
    1Copa
  • ajo picado
    2TS
  • jengibre en polvo
    1ts
  • vino
    2TS
  • entero
    1ts
  • anguila
    1ya
  • sal
    1t
  • pimienta
    1t
  • jengibre
    1pieza
  • ajo picado
    2TS
  • mantequilla
    1TS
Escalones de cocina
STEP 1/13
Compr anguila, pero como la anguila no era tan grande, slo quera asarla y comerla, pero no tena mucha carne, as que cocin solo una y la us como anguila de cebolla verde.
STEP 2/13
Como es una anguila recortada, la lav una vez y la puse en leche. para atrapar el pescado y los mariscos.
STEP 3/13
Saque la anguila que haba sido sumergida en la leche durante unos 30 minutos, lave con agua clara una vez, retire la humedad, agregue sal y pimienta y sirva de base.
STEP 4/13
Sera bueno asarlo con ssamo entero, pero no caba en todos los fanticos, as que hice una gran equitacin. Lo quiero asar con una freidora de aire.
STEP 5/13
Como la anguila en s tena mucho aceite, no le aad otro aceite y la Horne la anguila. Gire a 160 grados durante 5 minutos, compruebe, verifique y d la vuelta. Me llev 10 minutos en total. Si la temperatura es demasiado alta, se puede montar, por lo que es mejor no hornear a temperaturas demasiado altas.
STEP 6/13
Agregue kimchi de cebolla verde y papel rancio mientras se hornea la anguila. El kimchi de cebolla verde no solo se cort, sino que se le agreg todo, y el papel viejo se cort y se le puso. Y agregue agua y sopa de kimchi. No aadimos caldo por separado porque la anguila tiene un sabor fuerte.
STEP 7/13
ajo picado y harina de jengibre. El polvo de jengibre tambin capta el sabor pescado de la anguila, y el jengibre va muy bien con ella.
STEP 8/13
Las anguilas estn todas asadas. De todos modos, es mejor no asar demasiado porque solo se asa con vinagre.
STEP 9/13
y una anguila asada a la parrilla en kimchi. Luego hierva a fuego lento. Cuando hierve, hierve la sopa a fuego medio despus de hervirla durante un tiempo ms. El kimchi de cebolla verde tambin debe tener un sabor fuerte y la anguila debe darle un sabor fuerte a la sopa.
STEP 10/13
La sopa ha disminuido mucho desde la primera vez y la sopa se est volviendo ms espesa.
STEP 11/13
Y el otro est asando en una freidora de aire. Si la anguila era grande, iba a asarla soplando esta salsa de ajo, pero desafortunadamente era pequea y no tena mucha carne, as que la hice solo para usarla. Puse ajo picado y mantequilla en una sartn caliente y la fre. Frelos a fuego medio. Y se convierte en salsa de ajo.
STEP 12/13
He preparado salsa de ajo y jengibre para comer con anguila asada. Es una anguila muy pesada. Se ve como una anchoa porque es muy slido.
STEP 13/13
Cocine la sopa hasta que sea pequea y la sirva en un tazn completo. Espolvorear el ssamo entero al final. Entonces, esta es la anguila Seosan Kimchi de cebolla verde que imita el restaurante delicioso.
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