buena comida
Se llama Jjasai Ramim y es un plato secundario que sale cuando vas a un restauranteMe gusta comer este plato de acompaamiento porque tiene una buena textura curvada.
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
lee쉐프
Ingrediente
  • ¡Qué asco!
    1kg
  • vinagre
    2TS
  • azucarado
    2TS
  • aceite
    2TS
  • sal de ajonjolí
    2TS
  • solución de atún
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/4
Lava el jjaji varias veces en agua y djalo en remojo (de 40 minutos a 1 hora)
STEP 2/4
Colquelo en el pao de algodn y exprima bien la humedad y djelo reposar durante 10-20 minutos en 2 cucharadas de azcar y 2 cucharadas de vinagre.
STEP 3/4
Despus de exprimir la humedad de nuevo, agregue aceite de chile, solucin de atn y sal de ssamo y mzclalo.
STEP 4/4
Y aqu est hecho.
Jja-sai debe sumergirse en agua, mirar el hgado y exprimir completamente el agua para tener una buena textura. Al remojarlo en agua y quitar el sabor salado, cambie el agua en el medio para reducir un poco el tiempo.
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