STEP 1/5
Las patatas se cocern sin pelar, slo lavarn y hervirn. Cerca del 80%.
No lo cojas bien, lo pinchas con palillos y te preocupas y escuchas.
apaga la luz,
Dependiendo de la potencia del fuego, aqu lo hervimos a fuego lento y a 25 minutos.
Aqu pone la sal