Cmo hacer el pan de vino Baek Jong-won, fue tan fcil hacer el
Un pan de vino de arroz dulce y ligero que captura los gustos de las personas mayores, as como los de los nios pequeos Hoy hice ese pan de vino de arroz en casa yo mismo.
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
뽕림이
Ingrediente
  • harina
    4.5Copa
  • vino de arroz
    2Copa
  • azucarado
    1Copa
  • sal
    1/2TS
  • Maíz en rama
    deseado
  • pasa
    deseado
  • huevo
    2ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
[Preparando ingredientes]
Prepare dos tazas de makgeolli estril, no makgeolli crudo.
Prepare una taza de azcar, dos huevos, pasas y maz.
Se necesita 1/2 taza de sal tambin.
* No me importa el azcar blanco, el azcar amarillo, pero si quieres un color ms brillante y refrescante, usa azcar blanco:)
STEP 2/8
[Saltar makgeolli]
Aade dos tazas de vino de arroz en un bol, una taza de azcar y 1/2 cucharadita de sal y revuelva bien hasta que el azcar se disuelva.
* Cuando termines de aadir una taza de azcar, ser un bollo moderadamente dulce, as que si quieres disfrutarlo, no lo pongas todo de una vez, lo pruebes dos tercios primero y lo adaptes a tu gusto:)
STEP 3/8
[Haciendo masa]
Ponga cuatro tazas y media de harina en otro tazn.
A continuacin, rompamos el makgeolli con azcar + sal y dos huevos, y luego mezclamos bien.
Cubrir bien la masa y fermentar durante 3-4 horas en un lugar clido
STEP 4/8
Si elimina el rap despus de 4 horas, podr ver la masa del pan bien hinchada as.
Mezclen bien la masa con una gran cantidad de granos de maz y pasas previamente preparados
STEP 5/8
[Coccin al vapor]
Hierva primero el agua.
(Va a hervir durante ms de 20 minutos, as que agregue suficiente agua.)
Cuando el agua del vapor hierve, coloque una manta hmeda en el vapor.
Vierta la masa cuidadosamente sobre ella y hervirla a fuego medio durante unos 20 minutos con la tapa cerrada.
* El pan se hincha mientras se cocina, as que llene solo 7 partes de masa.
Tenga en cuenta que la intensidad del fuego puede variar dependiendo de la estufa:)
STEP 6/8
Despus de 20 minutos, abr la tapa y vi que el bollo de vino de makgeolli bien cocido es perfecto +_+
Tambin tengo que comprobar si est bien cocinado o no, verdad?
El mtodo de verificacin es que solo necesito un palillo.
Todo lo que tienes que hacer es poner los palillos en el centro del pan y quitarlos.
En este momento, si la masa sale en los palillos, est menos cocinada, y si est limpia como en la foto, est bien cocinada.
STEP 7/8
Cort el bollo bien maduro con un cuchillo.
Dios mo, cmo las pasas y el maz estn tan bien esparcidos
Es un xito rotundo!
STEP 8/8
De ahora en adelante, tendr que hacerlo en casa en vez de comprar panes de licor :)
Críticas de cocina
4.93
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  • 939*****
    score
    Dios mo, es tan delicioso! Gracias.~~
    2024-09-22 23:45
  • 938*****
    score
    Es tan bueno que juega 4 rondas ms. Lo hizo.^^
    2023-08-15 22:37
  • 896*****
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    Como dice la receta, cuando sumerjo la soja en una salsa de azcar, saba dulce.Es la primera vez que lo hago, pero estoy satisfecho. Gracias.
    2023-01-19 00:34
  • 141*****
    score
    Gracias por la deliciosa receta.
    2023-01-18 20:28
  • 373*****
    score
    Es muy agradable poder hacerlo fcilmente en casa sin grammar. Gracias por hacrmelo saber tan delicioso y fcil.
    2022-12-29 17:46
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