Panqueques alemanes de Dutch Baby (Panqueques, brunch.
Si haces panqueques, solo pensars en hornear en una sartn, pero acabo de descubrir que he hecho panqueques alemanes de Dutch Baby. Debido a la diferencia de temperatura entre la masa fra y la sartn caliente, se infla alto y se enfra y se hunde. Esa figura es interesante e interesante. Lo recomiendo para almorzar o merienda.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
딸기망고chsiiii
Ingrediente
  • polvo de gravedad
    50g
  • leche
    50g
  • huevo
    1ya
  • azucarado
    20g
  • mantequilla
    1/2TS
  • Esencia de vainilla
    1/2ts
  • sal
    1poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
preparacin de materiales
STEP 2/10
- desacoplamiento
STEP 3/10
- leche
STEP 4/10
- azcar y sal
STEP 5/10
- Si se mezcla uniformemente, aplasta el polvo gravitacional.
STEP 6/10
- Mezclar bien sin masa y agregar la esencia de vainilla para terminar la masa
- Enfriar la masa
El tiempo es de al menos 30 minutos y un da es bueno.
STEP 7/10
- Dejar suficiente reposo y calentarlo en el horno o en el directo de la sartn
STEP 8/10
- Cuando la mantequilla se derrite en la sartn, la masa se vierte
STEP 9/10
- Hornear durante 15 a 20 minutos en un horno precalentado de 200 grados
Con el tiempo, el borde se hincha lentamente como la foto.
STEP 10/10
- Si sacas frutas, helado, crema fresca, etc. del horno, los panqueques de Dutch Baby estn completos
1. Es la cantidad estndar de una sartn de fundicin de 8 pulgadas. 2. Prepare los huevos y la leche framente. Se puede omitir la esencia de vainilla, y el tiempo de descanso del refrigerador ha sido Excluido el tiempo de cocina. 3. Prepare las frutas que acompaan los panqueques, helado, nata y jarabe para su gusto.
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